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Four boulangerie Fringand

7 produits trouvés
Le four à sole est un équipement destiné aux boulangers professionnels. Équipé de plusieurs compartiments, il permet une cuisson régulière des plusieurs produits. Le four à sole Fringand peut cuire en une seule fois plusieurs préparations boulangères (pain, baguette, pâtisserie et viennoiserie).
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Combien coûte un four de boulangerie Fringand ?

Estimation de prix
Aux alentours de 30 000 €
Un four électrique Fringand de boulangerie coûte aux alentours de 30 000 €. À ce prix, il est possible d’acquérir un modèle à 5 étages, de L.1 200 x P.800 mm de dimensions et d’une puissance de près de 25 kw.

Quelles sont les particularités des fours à sole Fringand ?

Sur le four à sole Fringand, la température de chaque étage peut être ajustée individuellement. Chaque étage est muni de son propre tableau de commande. L’utilisateur peut contrôler à sa guise chaque recoin de la machine. Il est possible d’y enfourner plusieurs préparations différentes au même moment tout en gardant une température de cuisson optimale pour chacune d’entre elles. Chaque compartiment est muni de son propre panneau de contrôle.

D’autre part, le four boulangerie Fringand peut s’intégrer à n’importe quelle cuisine. Ce qui permet d’optimiser l’espace de travail.

Le four à sole peut être complété avec un four rotatif Fringand. Le boulanger dispose ainsi de plus de possibilités. En plus de pouvoir cuire une plus grande quantité de produits, il peut profiter d’une cuisson uniforme.

Comment entretenir un four Fringand ?

La maintenance des fours Fringand est assurée par le fabricant au travers de son réseau de distribution. Pour l’entretien périodique d’un four à sole Fringand, il faut se référer au manuel de fabrication.
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