Four à sole EBO - Fours Fringand - facilité d'utilisation, sécurité renforcée et économie d'énergie
Description
Four à soles EBO : un concept global bien pensé, des détails raffinés.
Une utilisation simple et optimisée grâce à des innovations intelligentes.
Caractéristiques principales :
Des conditions de cuisson idéales :
Avantages :
Une utilisation simple et optimisée grâce à des innovations intelligentes.
Caractéristiques principales :
- Une diminution de la consommation d’énergie et une sécurité renforcée.
- La porte EBO, s’ouvrant vers l’intérieur, permet de diminuer la consommation d’énergie car l’air chaud ne se trouve pas aspiré vers l’extérieur.
- Lorsque la porte est ouverte, le générateur de vapeur s’arrête automatiquement, réduisant ainsi le risque de brûlure.
- Une position spécialement étudiée permet de nettoyer la vitre sur les deux faces sans contraintes.
Des conditions de cuisson idéales :
- Les chambres de cuisson sont proposées en différentes hauteurs et sont disponibles en versions doubles, offrant une grande adaptabilité à chaque utilisateur.
- La production de buée est assurée par un générateur très puissant qui répartit la vapeur de façon harmonieuse dans toute la zone de cuisson.
- Convient à tous les produits de boulangerie : surgelés, précuits ou frais.
- Confère un aspect brillant recherché à vos produits.
Avantages :
- Idéal pour les professionnels les plus exigeants.
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