Four à sole EBO - Fours Fringand - facilité d'utilisation, sécurité renforcée et économie d'énergie

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Description

Four à soles EBO : un concept global bien pensé, des détails raffinés.
Une utilisation simple et optimisée grâce à des innovations intelligentes.
Caractéristiques principales :
  • Une diminution de la consommation d’énergie et une sécurité renforcée.
  • La porte EBO, s’ouvrant vers l’intérieur, permet de diminuer la consommation d’énergie car l’air chaud ne se trouve pas aspiré vers l’extérieur.
  • Lorsque la porte est ouverte, le générateur de vapeur s’arrête automatiquement, réduisant ainsi le risque de brûlure.
  • Une position spécialement étudiée permet de nettoyer la vitre sur les deux faces sans contraintes.

Des conditions de cuisson idéales :
  • Les chambres de cuisson sont proposées en différentes hauteurs et sont disponibles en versions doubles, offrant une grande adaptabilité à chaque utilisateur.
  • La production de buée est assurée par un générateur très puissant qui répartit la vapeur de façon harmonieuse dans toute la zone de cuisson.
  • Convient à tous les produits de boulangerie : surgelés, précuits ou frais.
  • Confère un aspect brillant recherché à vos produits.

Avantages :
  • Idéal pour les professionnels les plus exigeants.

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