Four à sole
67 produits trouvés- Four boulangerie Fringand
- Four boulangerie MAP
- Four à sole électrique
- Four à bois à sole tournante
- Four à sole modulaire
- Four à sole à gaz
- Équipements pour farines et grains
- Laminoirs et formeuses
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Tables et tours réfrigérés
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Four rotatif

Four à sole de boulangerie conçus pour la cuisson à haute cadence des pâtes froides et des grosses pièces (pains bio au levain...) - MICROTEC
MICROTEC, la gamme de fours à soles électriques MAP performante, réactive et économe. - Disponible en 3,4 ou 5 étages, en 3 largeurs (63, 83 et 126cm) et 4 profondeurs (86, 126, 166 et 206cm). ...

Four électrique à sole, destiné aux fournils/boutiques de 30m² pour une cuisson réalisée devant la clientèle - TOPELEC FOURS FRINGAND
Four électrique Topelec - Par ses dimensions réduites, le four TOPELEC trouve sa place dans un fournil/boutique de 30m² pour une cuisson réalisée devant la clientèle. - Avec ses ...

Four à sole électrique 4 étages + élévateur enfourneur intégré real forni - 5.40m2
Four à sole électrique 4 étages largeur 82cm ELETTROREAL REAL FORNILe Four électrique REAL FORNI de modèle ELETTROREAL dispose de chambres superposées indépendantes.La façade et la ...

Four à sole modulaire électrique adapté aux applications pâtissières, boulangères et pizza - MODULOSOL
FOUR MODULAIRE ÉLECTRIQUE DE BOULANGERIE MODULOSOL - FOURS POLYVALENTS, ADAPTÉS AUX APPLICATIONS PÂTISSIÈRES, BOULANGÈRES ET PIZZA - Chaque four étant indépendant, il est possible, selon ...


Four bi-énergie à consommation énergétique faible - OPTIMA BI FOURS FRINGAND
Fours Optima bi - énergie - Grâce à sa dualité énergétique, ce four permet des combinaisons de chauffe adaptées à tous les types de cuissons. Et, selon vos besoins, vous pouvez choisir de ...

Four rotatif électrique pour 1 chariot 600 x 400 - moteur indépendant, thermostat de sécurité et vanne de détente
Notre four électrique a l’avantage d’avoir : - Un moteur de rotation du chariot indépendant - Un thermostat de sécurité - Une vanne de détente - Caractéristiques techniques : ...

A.C.L - gris inox MM204687
A.C.L - Four à pizza électrique - 2 chambres - 2 x 4 pizzas diamètre 330 mm - Réf. MM204687 - Marque : A.C.L - Couleur : grey - Matière : stainless steel - Prix de livraison : 30.00 € ...

Four à sole électrique 4 étages + élévateur enfourneur intégré real forni - 6.70m2
Four à sole électrique 4 étages largeur 82cm ELETTROREAL REAL FORNI Le Four électrique REAL FORNI de modèle ELETTROREAL dispose de chambres superposées indépendantes.La façade et la ...

Fours à sole électrique à 3, 4 ou 5 étages indépendants avec régulateur de température
MICROTEC, la gamme de fours à soles électriques MAP performante, réactive et économe. - Qualité : - Fabrication 100% française, - Fours entièrement montés et testés en usine, - ...

Four à tubes annulaires Olympic, robuste conçu pour être chauffé au bois
Four à tubes annulaires Olympic ( Four à sole chauffé à bois ) - Le four robuste par excellence conçu pour résister aux épreuves du temps ! - Le four annulaire Fringand peut se targuer ...

Four à soles électrique Polin STRATOS - 2 étages - soles 830x1230 mm - Garantie 6 mois
Descriptif : - Type : STRATOS - Marque : Polin - Modèle : STRATOS - Nombre de soles : 2 - Dimensions des soles : 830 x 1230 mm - État : Bon état - Garantie : 6 mois - Prix : 3990 € HT ...

Four à bois à sole tournante 7000 - idéal pour pains spéciaux - capacité 90kg - chauffe rapide et cuisson uniforme
Four à sole tournante 7000 - Ce four à bois est idéal pour créer une animation ou pour la fabrication de pains spéciaux. - Seulement 3 chargements du foyer sont nécessaires pour chauffer le ...

Four à sole professionnel de de boulangerie ou pâtisserie, disponible en plusieurs énergie - Polin
Vous souhaitez équiper votre laboratoire de boulangerie ou pâtisserie avec un four professionnel ou un four à viennoiserie - De Benedittis vous présente la gamme de four Polin, qui pourra ...

Four à sole Cervap Compact - façade inox ou carrelage - tubes annulaires garantis 10 ans
Utilisation - Le Cervap Compact est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 1 voie de 800 mm, avec façade tout inox ou ...

Four à sole - 2 soles circulaires montées sur pivot - capacité fournée : 35 à 85 kg
De conception entièrement métallique, il se divise en deux volumes : - Celui de cuisson - Celui de chauffe - Le four contient deux soles circulaires montées sur pivot, leur surface est ...

Four à sole modulaire FSD3XE - manuel ou automatique - Température max 300°C - 99 programmes - Surface de cuisson 650x850 mm
Four à sole modulaire FSD3XE - MODULE FOUR À SOLE FSD3XE - Capacité / plateau : 1x 60/80 ou 2x 60/40 cm - Surface de cuisson / chambre : 650x850 mm - Hauteur de chambre : 180 mm - ...

Four à sole électrique en acier inoxydable - Bassanina ECOPOWER 421 - Haute performance et faible consommation
Four à sole Bassanina ECOPOWER 421 - Référence : ECOPOWER - 421 - État : Nouveau produit - Les points forts : - Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, tout en ...

Four à sole modulaire électrique de 1 à 4 étages - SYNERGIE - avec dalles réfractaires et tableau de commande LCD
Notre four à sole modulaire possède : - Une porte vitrée - Des dalles réfractaires - Un tableau de commande LCD ou digital - Caractéristiques principales : - Thermostat indépendant pour ...

Fours à sole électriques - fou-fe41 - tradition et modernité avec composants inox et résistances blindées
Fours à sole électriques La conception fiable et dans l'esprit "Guyon" de nos fours à sole électriques concilie la tradition et la modernité. Voici les caractéristiques principales : - Masse ...

Four boulangerie eurofours à sole modulaire 600x400 1 chambre
FOUR BOULANGERIE EUROFOURS À SOLE MODULAIRE 600X400 1 CHAMBRE - - Four boulangerie Eurofours à sole modulaire - 1 chambre de 2 plaques en 600x400mm - Dalle LxP : 660x810mm - Dimensions du ...

Four à sole compact - régulation indépendante - dalles en grès des Vosges - réf AZ-FASC
Fours à sole compact - Référence : AZ - FASC - DESCRIPTION : - Fours à sole compact / Compact deck ovens - Caractéristiques principales : - Construction tout inox. - Dalles en grès des ...

Four à sole électrique compact, 4 étages avec enfourneur intégré - Pavailler
Four à sole électrique Pavailler compact - Référence : 2279 - Modèle : Saphir 4 étages, 1 voie, avec enfourneur intégré, modèle compact, surface de cuisson de 5.13m². - Descriptif : - ...

Four pâtissier électrique à air pulsé professionnel - Mistral - 5 plaques 40x60, 230V/9kW, écran tactile et nettoyage automatique
Four Pâtissier Électrique À Air Pulsé Professionnel Pour 5 Plaques 40 X 60 - 230 volts / 9 kw - Caractéristiques générales : - Idéal pour les professionnels Boulanger Pâtissier Pizzeria, ...

Four à sole gaz - CERVAP Compact - Bongard - 4 étages - 4.5 m² - L800 x P1430 mm - Enfourneur intégré - État neuf
Façonneuses Boulangerie - Four à sole gaz CERVAP Compact BONGARD - Référence : OCC_FOU7 - DESCRIPTION - Marque : BONGARD - Type : CERVAP COMPACT - Nombre de voie : 1 - Largeur de voie : ...

Four à pain rotatif à sole tournante équipé d'un double système de vapeur, chauffage au bois idéal pour la boulangerie - Surface utile: 7 m² - FBOULR3000FL
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL FBOULR3000FL - Surface utile: 7 m² - Poids 5 797 kg - L'idéal des fours à chauffage direct au bois. - L'appellation "Pain cuit au feu de bois" est ...

Four à bois à sole tournante Minirotor - 2,7m2 - robuste, isolation thermique, boulangerie, pâtisserie, traiteur
Four à bois à sole tournante Minirotor - Marque : Ipsor - Modèle : Minirotor - Surface de cuisson : 2,7m2 - Four à sole rotative en matériau réfractaire permettant d'obtenir la meilleure ...

Four à Pizza TL D 66 BIG REF - Resto Italia - 7864906279006
Four à Pizza TL D 66 BIG REF Four à Pizza TL D 66 BIG REF structure en acier porte et frontal en inox éclairage interne Système digital , contrôle pourcentage puissance voute et sole ...

Four à sole de boulangerie compact et prêt à cuire conçu pour s'associer avec les diviseuses formeuses
FOUR DE BOULANGER COMPACT PRÊT À CUIRE ET ECONOME - UN VÉRITABLE FOUR DE BOULANGER POUR LA CUISSON EN MAGASIN - MAP COMPACT reprend tous les concepts qui font le succès des fours MAP avec une ...

Four à sole EBO - Fours Fringand - facilité d'utilisation, sécurité renforcée et économie d'énergie
Four à soles EBO : un concept global bien pensé, des détails raffinés. - Une utilisation simple et optimisée grâce à des innovations intelligentes. - Caractéristiques principales : - Une ...

Four à soles électriques 6 bouches - Fringand - Révisé avec garantie de 6 mois
Four à soles électriques 6 bouches Fringand - Descriptif : - Four à soles électriques 6 bouches - Marque : Fringand - Révisé - Garantie : 6 mois - Prix : 12 990 € HT - Informations ...

Four à bois à sole tournante 4000 - Idéal pour pains spéciaux - Capacité 50kg - Cuisson uniforme grâce à la sole motorisée
Four à sole tournante 4000 - Ce four à bois est idéal pour créer une animation ou pour la fabrication de pains spéciaux. - Caractéristiques principales : - Seulement 3 chargements du foyer ...

Four à sole de boulangerie performant et de qualité - Eurolabo - modèles électriques de 3m² à 19m² - 3 à 5 étages
Le Groupe Eurolabo est un des leaders nationaux dans la distribution des équipements de boulangeries et pâtisseries. Expert dans ce domaine, De Benedittis travaille en étroite collaboration avec ...

Four à sole cervap
Utilisation - Le Cervap est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 1, 2 et 3 voies, il existe un CERVAP pour chaque ...

Four à sole électrique 3,3 m²
Four à sole électrique 3,3 m² - ?25700,0 - Four à sole pour boulangerie patisserie - Four à sole électrique 3,4 m² - Nombre d?étages : 3 - Nombre de sole/étage : 1 - Nombre de voie : ...

Four à sole modulaire électrique SYNERGIE - 1 à 4 étages avec porte vitrée et dalles réfractaires
Notre four à sole modulaire possède une porte vitrée, des dalles réfractaires et un tableau de commande LCD ou digital. - Le thermostat est indépendant pour la sole, la voûte et l’avant de ...

Four à sole avec enfourneur intégré - fou-fe41 elv-int
Four à sole avec enfourneur intégré - La dernière invention qui transforme la vie du boulanger !T - out inox et la solidité de Fours Guyon, un enfourneur très maniable et souple ...

Four à pain rotatif à sole tournante avec foyer latéral - Chauffage au bois - Surface utile : 4,9 m² - Référence FBOULR2500FL
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL - FBOULR2500FL - Poids : 4 482 kg - Surface utile : 4,9 m² - Idéal pour : les fours à chauffage direct au bois - Appellation autorisée : "Pain cuit au ...

Four à bois à sole tournante Minirotor Classic - Surface de cuisson 2,7m2 - Très robuste et excellente isolation thermique - Adapté boulangerie, pâtisserie, traiteur
Four à bois à sole tournante - Minirotor Classic - Marque : Ipsor - Modèle : Classique - Surface de cuisson : 7m2 - Four à sole rotative en matériau réfractaire permettant d'obtenir la ...

Four à Pizza Electrique Inox 1 Chambre pour 6 Pizzas L 1000 mm ITALFORNI - 0645760257464
Four à pizza électrique - 1 chambre - 6 pizzas - inox Pierres réfractaires à la voûte, à la sole et sur les côtés Commandes digitales : gestion précise du temps et de la température ...
À quoi sert un four à sole ?
- Dans les boulangeries artisanales, vendant des pains traditionnels et d’autres produits locaux
- Dans les boulangeries industrielles : les laboratoires de boulangerie spécialisés dans la distribution de produits boulangers
- Dans les boulangeries d’hôtels et de restaurants
- Dans les boulangeries de magasins ou de supermarchés.
Comment fonctionne un four à sole ?

Quels sont les types de four à soles ?
Le four à soles électrique
Le four à soles à combustion
Comment choisir un four à sole ?
- La taille
- Les dimensions
- La capacité de production journalière
- Le mode d’alimentation
- Le type de l’appareil
- Le nombre de chambres de cuisson.
