Four inox à sole électrique 2 chambres 18 pizzas (Ø)300 mm, commandes électroniques, 23 100 W, 400 V - TRI
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Fours électriques superposables non modulaires à sole. Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale. Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale. Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l'isolation. Construction extérieure en acier inox. Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation. Porte vitrée en verre trempé. Éclairage intérieur orienté et protégé. Construction en acier inox, résistances blindées en inox. Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power). Contrôle continu de la température à l'aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision. Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques. Carrosserie : Acier inoxydableDimensions extérieures : (L)1320 x (P)1425 x (H)760 mmDimensions chambre : (L)1056 x (P)1056 mmTension : 400 V - TRI + N Fréquence : 50 HzPuissance électrique raccordée : 23 100 WConsommation électrique moyenne : 11. 6 kWh/hPoids net : 282 KgPoids emballé : 320 Kg
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