Four rotatif à gaz 18 Niveaux 600x800, pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE VISION T8V18
Description
T8V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION
T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION
T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION
- Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux
- Capacité : 18 Niveaux 600x800
- Puissance : 64kW
- Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
- Commandes tactiles
- 250 Programmes
Four boulangerie rotatif gaz BAKE OFF ROTORBAKE
- Capacité 18 Niveaux 800x600
- Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
- Panneau de commandes avec écran tactile
- 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
- Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
- Recherche de recettes par images ou par noms
- Cuisson par étages
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Injection directe
- Inversion automatique du sens des turbines
- 5 Vitesses de ventilation
- Préchauffage et Refroidissement automatique
- Joint de porte amovible
- Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
- Eclairage intérieur LED
- Ajustement automatique du temps de cuisson
- Mode Chef
- Départ différé
- Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
- Température maxi 270°C
- Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
- Kit USB
- Hotte aspirante livrée de série
- Puissance : 64kW
- Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
- Livré sans plaque ni grille
- Dimensions : 1300x1680x2500mm
- Chariot vendu séparément
- Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
- Brûleur livré séparément, disponible en Gaz Butane/Propane, ou gaz naturel ou gazoil
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