Four rotatif à gaz 15 niveaux pour boulangeries - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T5C15
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T5C15 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC
- Four boulangerie rotatif gaz 15 niveaux
- Capacité : 15 Niveaux 600x400 ou 500x700 ou 400x800 ou 600x650
- Puissance : 35kW
- Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
- Commandes tactiles
Four boulangerie rotatif électrique BAKE OFF ROTORBAKE
- Capacité 15 Niveaux 400x600 ou 500x700 ou 400x800 ou 600x650
- Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
- Commandes tactiles et affichage digital
- 80 Programmes à 5 étapes de cuisson
- Classement des programmes par noms
- Cuisson par étages
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Injection directe
- Inversion automatique du sens des turbines
- 5 Vitesses de ventilation
- Joint de porte amovible
- Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
- Eclairage intérieur LED
- Ajustement automatique du temps de cuisson
- Mode Chef
- Départ différé
- Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
- Température maxi 270°C
- Espacement entre les glissières : 93.5mm ou 95mm suivant chariot choisi
- Hotte aspirante livrée de série
- Puissance : 24kW
- Tension : 400V 3P+N+T
- Livré sans plaque ni grille
- Dimensions : 1150x1200x1310mm
- Chariot vendu séparément
- Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
- Brûleur livré séparément, disponible en Gaz Butane/Propane, ou gaz naturel ou gazoil
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