Four rotatif à gaz pour boulangerie - 18 niveaux - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T11C18 - Commandes tactiles et cuisson par étages
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Description
T11C18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC
T11C18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC
Caractéristiques principales :
Détails supplémentaires :
T11C18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC
- Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux
- Capacité : 18 Niveaux 800x800 ou 800x1000 ou 660x920mm
- Puissance gaz : 93kW
- Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
- Commandes tactiles
Caractéristiques principales :
- Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
- Commandes tactiles et affichage digital
- 80 Programmes à 5 étapes de cuisson
- Classement des programmes par noms
- Cuisson par étages
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Injection directe
- Inversion automatique du sens des turbines
- 5 Vitesses de ventilation
- Joint de porte amovible
- Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
- Éclairage intérieur LED
- Ajustement automatique du temps de cuisson
- Mode Chef
- Départ différé
- Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
- Température maximale : 270°C
- Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
- Hotte aspirante livrée de série
Détails supplémentaires :
- Livré sans plaque ni grille
- Dimensions : 1150x1990x2500mm
- Chariot vendu séparément
- Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
- Brûleur livré séparément, disponible en Gaz Butane/Propane, gaz naturel ou gazoil
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