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Four rotatif à gaz pour boulangerie avec capacité 18 niveaux - GAMME ROTORBAKE CLASSIC T11C18

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Description

T11C18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE CLASSIC
T11C18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE CLASSIC
  • Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux
  • Capacité : 18 Niveaux 800x800 ou 800x1000 ou 660x920mm
  • Puissance gaz : 93kW
  • Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
  • Commandes tactiles

Four boulangerie rotatif gaz BAKE OFF ROTORBAKE
  • Capacité 18 Niveaux 800x800 ou 800x1000 ou 660x920mm
  • Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
  • Commandes tactiles et affichage digital
  • 80 Programmes à 5 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
  • Hotte aspirante livrée de série
  • Puissance gaz : 93kW
  • Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
  • Livré sans plaque ni grille
  • Dimensions : 1150x1990x2500mm
  • Chariot vendu séparément
  • Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
  • Brûleur livré séparément, disponible en Gaz Butane/Propane, ou gaz naturel ou gazoil
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