Table réfrigérée à 2 portes

Le prix d’une table réfrigérée à 2 portes varie entre 1 200 € et 4 500 €. Cette fourchette dépend principalement des dimensions, des fonctionnalités et des matériaux utilisés. Les tables réfrigérée à portes compactes de petite capacité se situent dans une gamme de prix inférieure, alors que les options plus grandes, disposant de fonctions avancées comme un contrôle numérique de la température, sont proposées à des tarifs plus élevés.

Plusieurs facteurs influencent le prix, notamment la capacité de stockage qui peut aller de 200 à plus de 600 litres. Les tables réfrigérée à 2 portes en acier inoxydable, connus pour leur durabilité et leur facilité d’entretien, sont souvent plus onéreux. Les options comme les roulettes, les portes coulissantes ou des plages de température spécifiques peuvent également faire varier ce coût.

Les tables réfrigérées à 2 portes se déclinent en différents types selon leur système de réfrigération. Les modèles à réfrigération statique diffusent le froid de manière naturelle, ce qui les rend adaptés au stockage des aliments qui ne nécessitent pas de températures parfaitement homogènes. En revanche, les tables réfrigérées à 2 portes à réfrigération ventilée garantissent une circulation uniforme de l’air froid, ce qui est idéal pour maintenir une température constante dans toutes les zones de stockage.

Ces tables peuvent également être classées par plage de température. Les tables réfrigérées à 2 portes positives, avec une plage de 0 à +10 °C, sont parfaits pour conserver les produits frais comme les légumes ou les produits laitiers. Les tables réfrigérées à 2 portes négatives, allant de -18 à -22 °C, sont conçus pour la congélation des aliments. Certains équipements combinent les deux plages de température, offrant une flexibilité pour le stockage mixte.

Les principales caractéristiques des tables réfrigérées à 2 portes incluent leur capacité, qui peut varier de 200 à 600 litres ou plus, selon les besoins. Ces équipements sont fabriqués en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les dimensions varient pour s’adapter aux espaces disponibles, allant de modèles compacts pour les petites cuisines à des versions plus larges pour les grandes installations.

Ces tables intègrent souvent des options pratiques comme des portes battantes ou coulissantes, des roulettes pour faciliter les déplacements, ou encore un affichage numérique de la température pour un contrôle précis. Leur consommation énergétique est également un point important, avec des appareils classés de A à C en termes d’efficacité énergétique. 

Les tables réfrigérées à 2 portes sont largement utilisées dans le secteur de la restauration, où elles servent à conserver les ingrédients frais à portée de main tout en offrant un plan de travail pour la préparation des plats. Elles jouent également un rôle essentiel dans les boulangeries et pâtisseries, en maintenant les pâtes et crèmes à une température optimale.

Dans l’industrie agroalimentaire, elles sont utilisées pour stocker des produits semi-finis ou finis, garantissant ainsi la continuité de la chaîne du froid. Elles sont également présentes dans les épiceries et supermarchés pour le stockage temporaire des produits avant leur mise en rayon.