Tables et tours réfrigérés

898 produits trouvés

Conçus pour simplifier la préparation des plats, les tables et tours réfrigérés sont des équipements de cuisine professionnelle, équipés d’espace de stockage et d’un plan de travail. En tant qu’appareil frigorifique, ces équipements conservent efficacement les ingrédients et les pâtons selon la température exigée par ces produits. Ils permettent également d’avoir à portée de main les éléments nécessaires au dressage des préparations.

Une table et tour réfrigérés peut disposer de 2 à 5 portes avec ou sans tiroir. Le dispositif sert ainsi de rangement de divers produits suivant la recette. L’idée est de maintenir la cadence et d’avoir les bons gestes lors du dressage. Ce meuble réfrigéré conserve par ailleurs les aliments à la bonne température, positive ou négative. Aussi, comme toute chambre froide, cette table réfrigérée embarque un système de refroidissement, soit statique pour une faible quantité de stockage, soit ventilée pour un tour pâtissier profond.

Table réfrigérée inox 6 tiroirs 457 l positive - OZ6GTP

3985.55€ HT-21%

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OZ6GTP - Dimensions :1780x700x850 Capacité : 457 Température : - 2/+8°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Nombre de tiroirs : 6 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 396 l - 2 portes pleines - avec groupe logé - TP802NSD-3

2922.48€ HT-28%

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TP802NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1430Profondeur (mm) : 800Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 88Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume (L) ...

Table réfrigérée positive 3 portes gn1/1 inox 400l - QR 3100 - CH

1157.75€ HT-45%

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QR 3100 - CH - Table réfrigérée positive 3 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x850Température : - 2°C à +8°C Réfrigérant : R290 Capacité (L) : 400 Classe climatique : 4 Classe ...

Table réfrigérée centrale 2 portes positive - 700 - gamme série star gn1/1 - AA2PP

1159.01€ HT-30.64%

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AA2PP - Thermostat digital Intérieur et extérieur inox Angles arrondis Dimension (mm): 1360x700x850 Puissance (W): 340 Capacité (L): 282 Gaz refrigerant: R290 Température: Positive - ...

Le conseil de l'expert Combien coûtent une table et un tour réfrigérés ? Découvrir

Tour patissier positif ventilée 4 portes en 600x400 dessus en granit - TP4N/HG-R2

4253.04€ HT-34%

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TP4N/HG - R2 - Dimensions (mm) : 2550x800x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2° +8° Volume (m3) : 2.55 Poids (kg) : 252 Puissance (kW) : 0.36

Tables réfrigérées 4 portes 0/10 °c - T74TN

3621.11€ HT-40.2%

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T74TN - TABLES RÉFRIGÉRÉES 4 PORTES 0/10 °C Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50/60 Poids (kg) : 188 Puissance électrique totale (kW) : 0,4 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Table réfrigérée négative sans dessus -18/-22°c - 606 l - 3 portes pleines - avec groupe logé - TP803NSD-3

3322.8€ HT-28%

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TP803NSD - 3 - Type de gaz : R290AAlimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 1955Profondeur (mm) : 800Hauteur (mm) : 810 - 860Poids (kg) : 118Puissance totale absorbée (KW) : 0.67 / 0.6Volume ...

Table réfrigérée Positive 3 Portes avec Plan de travail et dosseret -2/+8°c - 609 l - TD3 P Pa TN

4094.3€ HT-30%

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TD3 P PA TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1970x800x1000 Puissance frigorifique (W) : 369 Volume brut (L) : 609 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

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Table réfrigérée 1 porte 2 tiroirs groupe en bas 230l - 7950.5070

816.66€ HT-30.2%

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7950.5070 - Capacité: 230L - Dimensions ext: 900x700x850 - Dimensions int: 830x595x455 - Température: +2°C / +8°C - Gaz réfrigérant: R600a - Dégivrage: Automatique

Table réfrigérée négative 325x410 3 portes inox 358l - SF 3100 - CH

1883.75€ HT-45%

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SF 3100 - CH - Table réfrigérée négative 3 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x600x850 Capacité (L) : 358 Température : - 22° / - 18° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4

Comptoir à pizza dessus marbre 2 portes 6 tiroirs à pâtons compresseur inférieur POLAR série g - CT425

1639.84€ HT-34.38%

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CT425 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1420x700x1060 Capacité : 257 L Puissance (W) : 155 Gaz réfrigérant : R600a Plage de température : 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée négative 4 Portes sans Plan de travail -15/-22°c - 818 l - TD4 P SP BT

4755.1€ HT-30%

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TD4 P SP BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x800x860 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 818 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - 22

Table réfrigérées professionnelle 3 portes avec dosseret 417 l ventilé -2 / +8°c - THSNACK3200TN

998.9€ HT-50.03%

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THSNACK3200TN - MEUBLE RÉFRIGÉRÉS PROFESSIONNNEL - 2 / +8°C 1795x600x860+100mm LxPxH (mm) : 1795x600x860+100 Capacité (L) : 417 Température (°C) : - 2 / +8 Evaporation : Ventilée ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail adossé groupe logé 4 portes 480 litres - TA211BQ-2

5264.64€ HT-28%

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TA211BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :748 Nombre de portes :4

Table de travail réfrigérée avec dosseret 4 portes positive 540 l 2230x700x950 - GN4200TN-CT

1568.6€ HT-45%

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GN4200TN - CT - Dimensions (mm) : 2230x700x950 Poids (kg ) : 134 Volume (L) : 540 Puissance (W) : 450 Température (°C) : - 2/+8 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table congélateur pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en granite avec dosseret -10°/-22°c wifi - 1550x800x850 mm - BNZ0003/FN

2502€ HT-40%

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BNZ0003/FN - Dimensions (LxPxH) (mm): 1550x800x850Alimentation :Monophasé 220 - 240Puissance (kW) : 0,850Plage de température : - 10°C/ - 22°C Gaz réfrigérant :R290 (90 g)Capacité :380 litres

Table réfrigérée gn 1/1 ventilée 2 tiroirs POLAR série u - DA546

1174.31€ HT-53.84%

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DA546 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 925x700x860 Capacité : 124 L Puissance (W) : 300 Gaz réfrigérant : R600a / 95g Plage de température : - 2 °C à 8 °C Alimentation : 230V

Table réfrigérée positive 3 portes 386 litres avec dosseret - SN3201X

1416.96€ HT-28%

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SN3201X - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :350 Nombre de portes :3 Type de gaz : R290

Table réfrigérée positive master avec plan de travail standard groupe logé 3 portes 415 litres - TP171MJ-2

4882.32€ HT-28%

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TP171MJ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530 Nombre de portes :3

Table de préparartion réfrigérée gn 1/13 portes 392 litres - PS301X

1460.88€ HT-28%

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PS301X - Extérieur et intérieur inox AISI 304Profondeur du plan de travail 305 mmÉvaporateur statiqueÉpaisseur dÂ'isolation 35 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 1368x700x999Dimensions intérieures ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 4 portes - TS211BJ-2

5397.84€ HT-28%

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TS211BJ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) :748 Nombre de portes :4

Pack table de travail frigorifique : dessertes 2 portes avec 2 tiroirs gaz r290 600 litres profi line 1500x600xh880/900 - BMIV15/R2_BC1/2-TP

1701.63€ HT-27%

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BMIV15/R2_BC1/2 - TP - Fournitures hôtellerie une offre exceptionnelle l'indispensable Pack table de travail frigorifique : dessertes 2 portes avec 2 tiroirs gaz R290 600 litres profi line ...

Table réfrigérée 1 porte 4 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5530

2387.16€ HT-30.2%

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7489.5530 - Dimensions (mm) : 1865x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 474 contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table réfrigérée 2 portes 4 tiroirs profondeur 700 mm positive energy line - 7489.5535

2453.47€ HT-30.2%

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7489.5535 - Dimensions (mm) : 2330x700x850 Liquide de refroidissement : R 290 Plage de température (° C) : - 2/+8 Capacité brut (Ltr) : 632 Contenu du GN : 1/1 GN Refroidissement : ...

Table réfrigérée positive 600x400 2 portes inox 430l - PA 2100 - CH

1079.65€ HT-45%

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PA 2100 - CH - Table réfrigérée positive 2 portes Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x800x850 Capacité (L) : 430 Température : +2° / +8° Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 4 Classe ...

Table réfrigérée inox avec dosseret 2 portes pleines 301 l négative - OZ2ND

2605.42€ HT-21%

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OZ2ND - Dimensions :1314x700x950 Capacité : 301 Température : - 5/ - 22°C Réfrigérant : R290 Refroidissement :Ventilé Clayette par porte : 1 Pieds réglables: Oui Couleur :Inox

Table réfrigérée positive master sans plan de travail groupe logé 2 portes 223 litres - TS131MQ-2

3100.32€ HT-28%

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TS131MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Table réfrigérée inox positive avec dosseret avec évaporateur ventilé 4 portes 553 litres - GN4201X

2051.28€ HT-28%

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GN4201X - Groupe tropicalisé +43°C Évaporateur ventilé Épaisseur dÂ'isolation 60 mm Plateau à bords arrondis Option kit de roulettes Plan de travail existe avec ou sans dosseret Dimensions ...

Table réfrigérée positive master plan de travail standard groupe logé 4 portes 480 litres - TP211MQ-2

4475.52€ HT-28%

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TP211MQ - 2 - Température : - 2° + 8°C Puissance (W) :530

Tables réfrigérées 2 portes -18/-22 °c groupe a distance - T72BTR

2693.51€ HT-40.2%

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T72BTR - TABLES RÉFRIGÉRÉES 2 PORTES - 18/ - 22 °C GROUPE A DISTANCE Tension (V) : 230 V Fréquence (Hz) : 50 Poids (kg) : 104 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Table de travail refrigeree timbre positive ventilée 4 portes gn 1/1 550 l - TG4N/H-R2

3447.84€ HT-34%

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TG4N/H - R2 - Dimensions (mm) : 2250x700x880/900 Alimentation : 230/1N 50HZ Température (°C) : - 2°+8° Volume (m3) : 1.76 Poids (kg) : 268 Puissance (kW) : 0.36

Table réfrigérée avec verre 2 portes3x 1/1 + 3x 1/6 gn récipient - 7950.0422

2087.02€ HT-30.2%

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7950.0422 - Type: Standard Line Largeur (mm): 1360 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 1365 Dim. LxPxH intérieur (mm): 795x580x560 Matériel: En acier inoxydable Liquide de refroidissement: R 290 ...

Table préparation 3 portes avec structure réfrigérée 380 gastronome compact line 1365x700xh850/1100 - SR3/R6

1087.5€ HT-25.97%

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SR3/R6 - Dimension mm : 1365x700xh850/1100 Température : +2° +8° / +4° +10° Gaz réfrigérant : R600a Classe climatique : 4 Type de refroidissement : Ventilé Dégivrage : Automatique ...

Table compacte négative 2 portes avec dosseret inox 370l - YPF9037GR-SB

1661.31€ HT-37%

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YPF9037GR - SB - Table compacte négative 2 portes avec dosseret inox d'une capacité de 370L: - Dimensions: 1500x700x940 - Dimensions des grilles: 540x528mm - Gaz réfrigérant: R290 - ...

Table réfrigérée négative master sans plan de travail groupe logé 3 portes 356 litres - TS171BQ-2

4255.92€ HT-28%

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TS171BQ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table de travail réfrigérée 2 portes négative 260 l 1360x700x850 - GN2100BT-CT

1291.4€ HT-45%

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GN2100BT - CT - Dimensions (mm) : 1360x700x850 Poids (kg ) : 96 Volume (L) : 260 Puissance (W) : 480 Température (°C) : - 18/ - 22 Retrouvez l'ensemble des produits Cuistance ici Garantie 1 an ...

Table réfrigérée Positive 4 Portes avec Plan de travail et dosseret -15/-22°c - 818 l - TD4 P Pa BT

5317.2€ HT-30%

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TD4 P PA BT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x800x1000 Puissance frigorifique (W) : 568 Volume brut (L) : 818 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 15 à - ...

Table réfrigérée négative master avec plan de travail standard groupe logé 3 portes 415 litres - TP171BJ-2

5411.52€ HT-28%

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TP171BJ - 2 - Température : - 15 / - 20 °C Puissance (W) : 617 Nombre de portes :3

Table réfrigérée Positive 2 Portes avec Plan de travail -2/+8°c - 400 l - TD2 P Pl TN

3448.2€ HT-30%

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TD2 P PL TN - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x800x900 Puissance frigorifique (W) : 309 Volume brut (L) : 400 Gaz réfrigérant : R290 Classe climatique : 5 Plage de température (°C) : - 2 à +8

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Combien coûte une table et tour réfrigérés ?

Estimation de prix

Entre 500 et 9 300 €

Le prix des tables et tours réfrigérés est au-dessus de 500 €, sans pour autant dépasser les 9 300 €. Ce décalage de prix est dû notamment :

Aux dimensions du mobilier
À sa capacité (100 à 825 litres)
Au nombre de portes (1 à 5)
À la plage de température proposée (positive ou négative)
À la classe climatique (4 ou 5)
Aux options intégrées (porte vitrée, 1 tiroir neutre, dosseret, pieds réglables ou roulettes).

Quelles sont les principales caractéristiques des tables et tours réfrigérés ?

Une table réfrigérée propose une zone de travail optimale, avec des dimensions allant de L.435 x P.700 x H.870 à L.2 350 x P.800 x H.950 mm. Parmi toutes ces mesures, le tour réfrigéré se distingue par la profondeur 800 mm, et le format Euro-norme pouvant prendre en charge des plateaux 60 x 40 (L x l) millimètres. Utilisé en boulangerie ou en pâtisserie, pour éviter que les pâtes ne se collent, il s’équipe d’un plan de travail en inox, en granit ou en marbre.

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