Laminoirs et formeuses
234 produits trouvés- laminoir à pizza
- tapis de patisserie
- Équipements pour farines et grains
- Four à sole
- Nappeuses et pulvérisateurs
- Refroidisseurs d'eau pour boulangerie
- Moule en silicone professionnel pour pâtisserie
- Tables et tours réfrigérés
- Armoires de fermentation
- Chambres de fermentation
- Doseurs d'eau pour boulangerie
- Laboratoire de pâtisserie
- Cabines et étagères de boulangerie
- Découpeuses et scarificateurs
- Dépileurs et distributeurs de pains
- Four rotatif

Formeuse à pizza spiccia pl40
Aperçu rapide - L'appareil a été conçu pour étaler la pâte à froid, épaisseur et diamètre réglable - Deux couples de rouleaux réglables, pour une précision millimétrique de ...

Laminoir à pizza professionnel SPR50 UNO Resto Italia - Électrique de table - Pâtes de 26 à 45 cm - Acier inoxydable
Laminoir à pizza professionnel SPR50 UNO Resto Italia - Ce laminoir à pizza électrique de table est idéal pour façonner des pâtes à pizza jusqu'à 700 g. Il permet de préparer des pâtes à ...

Peseuse PE50P - Diviseuse JAC avec système pressurisé et huilage automatique
La grande routière de la Division - La diviseuse peseuse JAC a une réputation qui n'est plus à faire. Elle vous assurera, même en usage intensif, une division nette et précise de la pâte. - ...

Laminoir à pizzas Pizza Line P30I - acier inox AISI 304 - diamètre réglable 140 à 310 mm
Caractéristiques principales : - Matériau : Réalisation en acier inox AISI 304. - Type de laminage : Laminage à froid. - Diamètre réglable : de 140 à 310 mm. - Portion traitée : de 80 à ...


Laminoir à tapis sur socle avec variateur de vitesse - largeur utile 600 mm - Synergie
Notre laminoir à tapis vous offrira une grande stabilité grâce à son socle. Il possède des roulettes pour faciliter ses déplacements et un bac à farine. Caractéristiques Détails Largeur ...

Formeuse pour pizzas de 26 à 40 cm fp40520x520x800 - FP40
FP40 - Importante économie de tempsEpaisseur et diamètre réglablesMachine pour l'étalement de la pâte à pizzaDimension (mm): 520x520x800 Puissance (W): 370 Reference : FP40

Laminator 300 - ligne de laminage pour la production automatisée de feuilles de pâte
Le LAMINATOR 300 est un véritable maître dans le laminage de types de pâte feuilletée, de croissant, de pâte courte et danoise dans une qualité parfaite et constante. Cependant, il peut faire ...

Laminoir à pizza FI/32N ou FI/42N - grande vitesse sans modifier la consistance
Grande vitesse sans modifier leur consistance. -

Formeuse à pizzas 2 rouleaux parallèles - diamètre 400 mm - DSA420RPT.GO - Système breveté Touch and Go
Formeuse à pizzas 2 rouleaux diamètre 400 avec système breveté "Touch and Go" - Caractéristiques principales : - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304, rouleaux en ABS ...

Presse-pizzas professionnelle - Formeuse à chaud avec épaisseur réglable et 3 tailles disponibles
Presse à Pizzas Professionnelle : - Optimisez votre production ! - Gagnez en efficacité et précision avec la Presse à Pizzas Professionnelle, l'équipement idéal pour une production élevée ...

PRESSe à PIZZA 330 mm PRISMAFOOD PIZZA PRESS 33 T (triphasé)
P> Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Pizza Press est la presse à pizza entièrement made in Prismafood. - Technologiquement avancée, elle s'utilise avec une grande ...

Formeuse a Pizza professionnelle 500 mm - Resto Italia - 0641094067991
Formeuse à pizza - 500mm / 65 x 50 x 70 cm - Resto Italia La Façonneuse ou Laminoir de la gamme SPR a le châssis entièrement réalisé en acier inox et peut résoudre tout type de problème au ...

Laminoir manuel
Laminoir manuelCe laminoir manuel est un modèle sur socle conçu pour les boulangers semi - professionnels à la recherche d'un équipement performant et facile à utiliser. Avec une largeur de ...

Diviseuse-formeuse avec capot de tassage - Grilles de découpe modulaires - Faible encombrement et polyvalence
Diviseuse - formeuse avec capot de tassage - Caractéristiques principales : - Solution modulaire grâce aux grilles de découpe - formage. - Faible encombrement. - Rapidité et efficacité ...

Laminoir pâtisserie 450 ftvlp
Laminoir pâtisserie 450 FTVLP - ?4090,0 - Laminoir à poser sur table - Bâti laqué époxy (inox sur demande) - Tapis: 450 x 500 mm. - Cylindres - ouverture de 0,1 à 35 mm - Longueur de ...

Diviseuse STAF L'Universelle - avec support latéral de grille pour pain non façonné
Diviseuse STAF L?UNIVERSELLE : avec support latéral de grille pour pain non façonné

Laminoir à pizza électrique de table SPR30 UNO - Diamètre 140-300mm - Acier inoxydable
Laminoir à pizza de table professionnel SPR30 UNO - Caractéristiques principales : - Façonneuse à pizza électrique de table - Diamètre maximum de pizza : 30 cm - Diamètre pizza : 140 - ...

Façonneuse tradi - façonnage vertical - variateur de vitesse - trois rouleaux de laminage
Caractéristiques principales : - Façonnage vertical pour un gain de place - Trois rouleaux de laminage - Commandes ergonomiques - Changement rapide de tapis - Habillage inox - Informations ...

Laminoir ø 420 mm - 2 rouleaux en inox AISI 304 - réglable de 260 à 400 mm - modèle p42/x
Traitement de 210 à 600 gr. et réglable de 260 à 400 mm. - Laminoirs très flexibles et performants. - Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. - Laminage à ...

Laminoir électrique à pizzas et boulanger - synergie
Notre laminoir électrique professionnel est très sécurisé de par ces pieds en ventouses qui vous offre de la stabilité mais aussi de par sa protection en plexi. Ces cylindres sont en plastiques ...

Formeuse pour pizzas diametre 500 mm - CBC0002
CBC0002 - Fournitures hôtellerie une offre exceptionnelle l'indispensable Formeuse pour pizzas diametre 500 mm de reference Virtus CBC0002Alimentation : ElectriqueProduction : 400 ...

Laminator 3000 - ligne de laminage pour la production industrielle de feuilles de pâte
Le FRITSCH LAMINATOR 3000 traite de manière fiable toute la gamme des différents types de pâte: de la pâte courte à la pâte feuilletée, de la pâte danoise et à la levure aux types de pâte ...

Laminoir à pizza automatique - Diamètre 30 cm - Technologie Touch and Go - Acier inoxydable
Caractéristiques : - Acier inoxydable - Technologie Touch and Go - Diamètre : 140 à 300 mm - Poids des pâtons : 80 à 210 grammes - Dimensions des rouleaux : 310 mm - Puissance : 250 W / ...

Laminoir à pizzas - 2 rouleaux obliques, acier inox, capacité 210-700g, diamètre 26-43cm - Référence RM45A
Formeuse à pizzas Pizza Group 2 rouleaux obliques. - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. - Rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les ...

Laminoir Sofraca - étalement pâte pizza ø 26 à 40 cm - épaisseur réglable
Machine conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d'étalement de la pâte à pizza et pâtisserie. - La façonneuse réalise un important gain de temps et surtout aucun personnel ...

Formeuse pour pizzas ø 350 mm VIRTUS CBC0001
P> Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Formeuse pour pizzas ø 350 mm VIRTUS CBC0001 : - Données techniques : - maquette: CBC0001 - taille: L500 D610 H770 - ...

Resto Italia Laminoir SPR 30 - 0685071827802
Laminoir Pizza Professionnel | La Façonneuse ou Laminoir de la gamme SPR a le châssis entièrement réalisé en acier inox et peut résoudre tout type de problème au niveau de formation de ...

Façonneuse tout terrain Unimatic - rouleau de laminage en fuseau et variateur de vitesse
Elle avale tout, de 50 à 1200gr et même plus.Caractéristiques principales : - Rouleau de laminage en fuseau - Tapis indéformables - Disponible avec variateur de vitesse - Modèles ...

Laminoir pâtisserie 700 fla poids : 600kgs
Laminoir pâtisserie 700 FLA - A partir de : ?19910,0 ?18399,0 - Economie : 8% - Laminoir pour pâtisserie - Laminoir à bandes 700 FLA - Largeur de bande: 700 mm - Cylindres - ouverture de ...

Diviseuse STAF LA SENIOR - cuve rectangle 20 divisions - Laminoirs et formeuses
Diviseuse STAF LA SENIOR : cuve rectangle 20 divisions

Façonneuse à pizza professionnel spr40 pa resto italia
Façonneuse à pizza professionnel SPR40 PA resto italia - Ce laminoir a Pizza électrique de table est idéal pour façonner des pates a pizza plus lourde jusqu'à 1 kg, ce laminoir a pizza ...

Laminoir ø 320 mm - 2 rouleaux en inox - Réglage diamètre 140 à 310 mm - P32/X-60Hz
Traitement de 80 à 210 gr. et réglable de 140 à 310 mm de diamètre. - Laminoirs très flexibles et performants. - Réalisation en acier inox AISI 304, carter arrière en tôle blanche. - ...

Laminoir manuel à poser sur table largeur travail 500 mm - synergie
Notre laminoir manuel à poser sur table est une machine facile d'entretien puisqu'il possède des tablettes en inox. Les tablettes sont en inox 18/10 et sont démontables. Le laminage se fait pas ...

Laminoir à pizza en inox diam. 300 mm 2 rouleaux - WR-LP30-M
WR - LP30 - M - Traitement de 80 à 210 gr. et réglable de 140 à 310 mm de diamètre. Puissance KW : 0.25 Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 420x420xh650

Laminoir à pizza - diamètre pâte 400 mm - Sofraca - épaisseur réglable - construction inox
Caractéristiques : - Épaisseur et diamètre réglables selon le travail à effectuer - Construction tout inox - Épaisseur réglable - Étale la pâte à froid - Puissance : 500 W - ...

Laminoir à pizzas - 2 rouleaux obliques - Formeuse Pizza Goup - RM42A
Formeuse à pizzas Pizza Goup 2 rouleaux obliques. - Structure entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. - Rouleaux en ABS alimentaire, mécanique intérieure en aluminium. - Idéal pour les ...

Laminoir à pizzas électrique L2G - rouleaux en résine alimentaire - pour pizzas 30 ou 40 cm
- Rouleaux en résine pour contact alimentaire - Réglage de l'épaisseur de rouleaux - Transmission par courroie - Pieds anti - dérapant en caoutchouc - Commande par pédale en option - ...

Formeuse pour pizzas ø 300 mm VIRTUS CBC0003
P> Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Formeuse pour pizzas ø 300 mm VIRTUS CBC0003 : - Données techniques : - maquette: CBC0003 - taille: L500 D610 H770 - ...

Mastro Formeuse Pour Pizzas Ø 500 mm - 0651637028969
Formeuse pour pizzas Ø 500 mm | Il s'agit d'une presse spéciale, fabriquée désormais 5 modèles, pour la production de fonds à pizza, allant jusqu'à un diamètre 520 mm Ses caractéristiques ...
Vos questions les plus fréquentes
- Laminoirs à pâte manuels : adaptés aux petites productions, souvent utilisés en boulangerie et pâtisserie artisanales, avec une capacité de traitement allant jusqu'à 10 kg de pâte.
- Laminoirs électriques : conçus pour un usage intensif, équipés de rouleaux ajustables et de vitesses réglables, adaptés aux grandes productions.
- Formeuses à pizza : permettent d'aplatir et façonner des pâtons de 20 à 50 cm de diamètre, avec ou sans chauffage.
- Formeuses à croissants : idéales pour la production en série, elles enroulent des pâtes précises grâce à des gabarits spécifiques.
- Laminoirs combinés : intègrent plusieurs fonctions comme l'étalage, le façonnage et même la découpe pour optimiser les procédés de fabrication.
Ces équipements sont disponibles en différentes tailles, matériaux et puissances pour répondre aux besoins variés des professionnels.
- Capacité de production : pour une petite production artisanale, un laminoir avec une capacité de 5 à 15 kg/heure peut suffire. Pour une production industrielle, privilégier des modèles atteignant 100 kg/heure ou plus.
- Dimensions de travail : choisir des modèles offrant une largeur de rouleaux entre 200 et 600 mm, adaptée à la taille des produits à préparer.
- Types de pâtes : opter pour des modèles polyvalents convenant aux pâtes feuilletées, brisées ou à pizza. Certains modèles sont spécifiques à une seule application.
- Réglages : privilégier des rouleaux ajustables permettant une épaisseur de pâte entre 0,1 et 30 mm.
- Automatisation : pour une production rapide et continue, sélectionner un modèle avec automatisation complète incluant le convoyage et le découpage.
- Matériaux : choisir des équipements en acier inoxydable pour garantir hygiène, durabilité et conformité aux normes alimentaires.
Ces critères permettent d’assurer un choix adapté à la nature et au volume de production.
Les laminoirs et formeuses sont des machines utilisées pour la transformation de matériaux tels que le métal, le plastique ou la pâte alimentaire. Leur fonctionnement repose sur un système de rouleaux ou cylindres qui exercent une pression contrôlée sur le matériau pour le réduire en épaisseur ou lui donner une forme spécifique.
Les laminoirs utilisent deux à plusieurs cylindres motorisés qui peuvent être ajustés pour varier la distance entre eux, permettant d’obtenir des épaisseurs allant de quelques millimètres à plusieurs centimètres. Les formeuses, quant à elles, intègrent des matrices ou moules qui façonnent le matériau en formes prédéfinies, comme des tubes, des plaques ou des profils complexes. La vitesse de traitement peut atteindre plusieurs mètres par minute, selon la puissance de la machine et la nature du matériau. Ces machines sont équipées de systèmes de contrôle automatisés pour garantir une précision dimensionnelle constante et une productivité accrue.