Formeuse Presse à Pizza à disques chauffants Ø32 cm PZF30 | Cuppone - PZF30 - 230 -
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La formeuse presse à pizza Cuppone PZF30, équipée de disques chauffants de Ø32 cm, fonctionne avec une alimentation de 230V ou 400V, et est conçue pour des pizzas de Ø 32 cm.
Pizzaform de Cuppone est une presse spéciale, fabriquée en 5 modèles.
Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 31 cm / heure.
Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux chromés Ø 32 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.
Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Caractéristiques techniques :
Â
 Télécharger la fiche technique
Référence : PZF30M
Marque : CUPPONE
Pizzaform de Cuppone est une presse spéciale, fabriquée en 5 modèles.
Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 31 cm / heure.
Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux chromés Ø 32 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.
Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 610 x 770 mm Â
- Puissance totale : 3800 W
- Plateaux : Ø32 cm ( pour des fonds de pizzas Ø31 cm)
- Alimentation : triphasé 400 V ou 230V monophaséÂ
- Poids : 151 kg
Â
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Référence : PZF30M
Marque : CUPPONE
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