Four de remise en température sur support inox - plusieurs modèles disponibles - capacité jusqu'à 80 repas -
2 250€ HT
2 700€ TTC
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Description
Four de remise en température sur support
À quoi sert un four de remise en température ?
Il s'agit d'un four à air pulsé permettant la remise en température de plats cuisinés de +3°C à +65°C à cœur en moins d'une heure, puis de maintenir cette température jusqu'au service. Ces fours sont très faciles à utiliser.
Caractéristiques du four de remise en température :
- Habillage et moufle intérieur en inox 18/10
- Tableau de commande et régulation électromécanique
- Remise en température de 3°C à +65°C en moins d'une heure
- 1 seule commande pour tout programmer
- Minuterie 120 mn
- Support en inox
- Conforme aux normes NF hygiène alimentaire
- Thermostat multipoints
- Thermostat de sécurité
- Ouverture de porte à droite
- Alimentation : 230 V 1 N 50 Hz
Modèles de four de remise en température disponibles :
| Modèle | Dimensions (LxPxH) | Capacité | Puissance | Distance entre niveaux | Livraison |
|---|---|---|---|---|---|
| 5 niveaux 380x400 mm | 500 x 650 x 1550 mm | 5 Ã 34 repas | 2,5 kW | 68 mm | Avec 5 grilles |
| 5 niveaux 480x400 mm | 600 x 700 x 1550 mm | 10 Ã 42 repas | 4,8 kW | 68 mm | Avec 5 grilles |
| 5 niveaux GN 1/1 | 750 x 700 x 1550 mm | 15 Ã 60 repas | 6 kW | 67 mm | Sans grille |
| 7 niveaux GN 1/1 | 750 x 700 x 1550 mm | 21 Ã 80 repas | 7,5 kW | 67 mm | Sans grille |
- Programme frites intégré
- Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats
Autres modèles disponibles sur demande.
Autre modèle de four professionnel disponible
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