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Four de remise en température sur support inox - plusieurs modèles disponibles - capacité jusqu'à 80 repas -

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Description

Four de remise en température sur support


À quoi sert un four de remise en température ?
Il s'agit d'un four à air pulsé permettant la remise en température de plats cuisinés de +3°C à +65°C à cœur en moins d'une heure, puis de maintenir cette température jusqu'au service. Ces fours sont très faciles à utiliser.


Caractéristiques du four de remise en température :

  • Habillage et moufle intérieur en inox 18/10
  • Tableau de commande et régulation électromécanique
  • Remise en température de 3°C à +65°C en moins d'une heure
  • 1 seule commande pour tout programmer
  • Minuterie 120 mn
  • Support en inox
  • Conforme aux normes NF hygiène alimentaire
  • Thermostat multipoints
  • Thermostat de sécurité
  • Ouverture de porte à droite
  • Alimentation : 230 V 1 N 50 Hz

Modèles de four de remise en température disponibles :

ModèleDimensions (LxPxH)CapacitéPuissanceDistance entre niveauxLivraison
5 niveaux 380x400 mm500 x 650 x 1550 mm5 à 34 repas2,5 kW68 mmAvec 5 grilles
5 niveaux 480x400 mm600 x 700 x 1550 mm10 à 42 repas4,8 kW68 mmAvec 5 grilles
5 niveaux GN 1/1750 x 700 x 1550 mm15 à 60 repas6 kW67 mmSans grille
7 niveaux GN 1/1750 x 700 x 1550 mm21 à 80 repas7,5 kW67 mmSans grille

  • Programme frites intégré
  • Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats

Autres modèles disponibles sur demande.


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