Four mixte - cuisson automatique - viandes, poissons, légumes, desserts - livré avec table support - alim 400V 25A
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Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) des :
- Viandes, volailles, poissons
- Garnitures/légumes
- Plats à base d'œufs/desserts
- Produits de boulangerie et de pâtisserie
Convient également pour le Finishing® automatique. Avec système intelligent pour l'optimisation des charges mixtes dans la production.
Livré avec :
- Table support
- Alimentation : 400V 25A
- Branchements : eau + évacuation
Domaine d'utilisation :
Restauration générale
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