Four Mixte à Vapeur Professionnel Silversteam GN 2/3 - Bartscher - 0685071470114

Bartscher four mixte Le four mixte à vapeur professionnel Silversteam de la marque Bartscher avec 5 glissières GN 2/3 est idéal pour tous les types de cuisson. Il s'utilise grâce à une commande manuelle permettant une mise en marche rapide et adaptée à vos besoins et dispose de plusieurs fonction pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson. Remarque importante: À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H, nous recommandons d'installer un adoucisseur adapté en amont de de limiter la pression de l'eau à maximum 3 bars Puissance: 3,3 kWRaccord d'appareil: Prêt à être branché Tension: 230 V Fréquence: 50 Hz Plage de température de: 50 °CPlage de température jusqu'à: 280 °CCommande: Manette Rack Control: non Fonctionnement continu: oui Hotte aspirante: oui Raccord pour sonde de température à coeur: Latéral Vitesse du ventilateur: 2 niveaux Nombre de programmes de cuisson: 1 Nombre de phases de cuisson: 1 Type de niveaux: Vertical Nombre de niveaux: 5 Distance entre les niveaux: 74 mm Raccord d'eau: 3/4" Réglage de la durée de: 0 minute(s)Réglage de la durée jusqu'à: 120 minute(s)Matériau de la chambre de cuisson: CNS 18/10 Nombre de moteurs: 1 Témoin lumineux de contrôle: Marche/arrêt / Température Série: Silversteam Réglage de la température: En continu Éclairage intérieur: oui Format des niveaux: 2/3 GN Mode de fonctionnement: Électrique Avec système de nettoyage: non Matériau: CNS 18/10 Largeur: 620 mmProfondeur: 780 mmHauteur: 675 mmPoids: 57,2 kgFonctions: Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Inversion de rotation du ventilateur Production de vapeur par injection directe Propriétés Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Porte avec double vitrage Éclairage LED dans la porte Prêt à être branché Affichage LED: Humidification Température à coeur Température Durée Compris: 1 grille 2/3 GN 1 plaque 2/3 GN 1 tuyau d'arrivée d'eau La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel..
Marque : Bartscher
Délai de livraison : 5-8 jours ouvrés