MesZépices - Gros sel de Guérande IGP - Grand distributeur 1 kg - 3662310011984
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Description
Le gros sel de Guérande, récolté artisanalement depuis des siècles dans les marais salants de Loire-Atlantique, est un produit emblématique du terroir français. Héritage du savoir-faire des paludiers, il est obtenu grâce à l'évaporation naturelle de l'eau de mer dans les >, puis récolté à la main selon des méthodes ancestrales. Non raffiné, non lavé et sans additif, il conserve ses minéraux et oligo-éléments, ce qui lui confère sa couleur grise et son goût unique. Protégé par une IGP depuis 2012, il est reconnu dans le monde entier pour sa qualité. Utilisé en cuisson (pâtes, légumes, viandes, poissons), en croûte de sel ou pour la conservation, il sublime les plats tout en préservant leurs saveurs naturelles. Plus dense que la fleur de sel, plus rustique que le sel moulu, il reste un ingrédient incontournable de la gastronomie française, apprécié des chefs comme des gourmets.
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