CHR - Café Hôtel Restaurant > Alimentaire > Sels alimentaires

Sels alimentaires

114 produits trouvés
Les sels alimentaires, ou sels de table, sont des produits cristallins qui se composent Ă  95% de cristaux de chlorure de sodium presque purs. Ils sont utilisĂ©s en tant que condiments, souvent associĂ©s au poivre, Ă  table ou dans une cuisine. Ces produits proviennent gĂ©nĂ©ralement des marais salants, du sel gemme et des saumures. 

Les sels alimentaires sont classés en 2 types en fonction de leur origine :
  • Les sels marins obtenus par Ă©vaporation de l’eau de mer
  • Les sels fossiles rĂ©coltĂ©s dans le sol sous la forme de gisement ou de gemme.
voir plus
Sel alimentaire fin - Grossiste - Sac de 25kg - Disponible en stock Ă  Rots

Sel alimentaire fin - Grossiste - Sac de 25kg - Disponible en stock Ă  Rots

Vendu par : SVP NEGOCE
Demander un devis

- Grossite en Sel Fin Alimentaire sac de 25kg.  - Produit en stock à Rots -

MesZépices - Sel rose de l'Himalaya - Sachet de 25 g - 3662310013650

MesZépices - Sel rose de l'Himalaya - Sachet de 25 g - 3662310013650

4.38€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel rose de l'Himalaya est un sel naturel réputé pour sa couleur rose caractéristique et sa richesse en minéraux essentiels. Issu des montagnes de l'Himalaya, il se distingue par ses ...

Sel fermier de guérande

Sel fermier de guérande

Vendu par : EURL GUIBERT
Demander un devis

Nous récoltons gros sel et fleurs de sel de Guérande, nous trions, calibrons, mettons en sac, avec un label Sel de ferme, faisons régulièrement des analyses, nous traçons chaque production ...

Fleur de sel à la vanille tahitienne - Mélange de vanille de Tahiti et Nouvelle-Guinée - 56g à 4.5kg

Fleur de sel à la vanille tahitienne - Mélange de vanille de Tahiti et Nouvelle-Guinée - 56g à 4.5kg

Vendu par : Tahitian Gold Co., Inc
Demander un devis

Un mélange subtil de vanille de Tahiti et de vanille de Nouvelle - Guinée associée à la Fleur de Sel de Guérande.Relevez les saveurs de vos plats sucrés ou salés : - Fruits de mer - ...

Flacon de sel au céleri 95g

Flacon de sel au céleri 95g

Vendu par : Juste Ă  Temps !
Demander un devis

Juste à Temps met à votre disposition une épice la marque incontournable : Ducros. - Ce sel au céleri est délicieusement parfumé et agrémentera avec génie vos jus de tomates, apéritifs et ...

LA BALEINE SEL FIN DE MER 250 G

LA BALEINE SEL FIN DE MER 250 G

0.7€HT
Vendu par : telemarketpro.fr
Demander un devis

Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

SEL GROS ALIMENTAIRE

SEL GROS ALIMENTAIRE

Vendu par : SVP NEGOCE
Demander un devis

- Grossiste de gros sel alimentaire.  - Pour tout information, nous contacter.  - Produit sur stock au 07.86.23.81.60. -

MesZépices - Fleur de sel de Guérande IGP - Sachet de 1 kg - 3662310011410

MesZépices - Fleur de sel de Guérande IGP - Sachet de 1 kg - 3662310011410

21.97€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

La fleur de sel de Guérande IGP est un sel d'exception récolté à la main dans les marais salants de la presqu'île guérandaise selon un savoir - faire ancestral reconnu par l'Indication ...

MesZépices - Gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" - Verrine 100 g - 3662310003910

MesZépices - Gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" - Verrine 100 g - 3662310003910

4.38€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" est un sel naturel réputé pour sa couleur sombre et son goût unique légèrement sulfuré, rappelant subtilement l'œuf, ainsi que pour ses ...

MesZépices - Gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" - Moulin rechargeable 100 g - 3662310003880

MesZépices - Gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" - Moulin rechargeable 100 g - 3662310003880

6.14€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" est un sel naturel réputé pour sa couleur sombre et son goût unique légèrement sulfuré, rappelant subtilement l'œuf, ainsi que pour ses ...

MesZépices - Gros sel de Camargue - Sachet de 1 kg - 3662310201606

MesZépices - Gros sel de Camargue - Sachet de 1 kg - 3662310201606

8.78€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel de Camargue est un produit naturel issu des marais salants de cette région emblématique du sud de la France, reconnu pour sa pureté et sa richesse en minéraux. Sa texture croquante ...

Sel de mer fin iodé boîte verseuse 500g

Sel de mer fin iodé boîte verseuse 500g

Vendu par : Juste Ă  Temps !
Demander un devis

Par son origine marine, le sel de mer offre naturellement qualité et blancheur. - Il est idéal pour tous les petits plats de tous les jours au travail ou pour les menus, les plateaux repas des ...

U SAVEURS SEL MOULU DE GUÉRANDE VERSEUSE 250 G

U SAVEURS SEL MOULU DE GUÉRANDE VERSEUSE 250 G

1.6€HT
Vendu par : telemarketpro.fr
Demander un devis

Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

SEL NITRITÉ

SEL NITRITÉ

Vendu par : SVP NEGOCE
Demander un devis

- Grossite en Sel Nitrité sac de 25kg.  - Produit en stock à Rots -

MesZépices - Gros sel de Guérande IGP - Sachet de 250 g - 3662310011953

MesZépices - Gros sel de Guérande IGP - Sachet de 250 g - 3662310011953

5.27€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel de Guérande, récolté artisanalement depuis des siècles dans les marais salants de Loire - Atlantique, est un produit emblématique du terroir français. Héritage du savoir - faire ...

LA BALEINE SEL DE MER EXTRA FIN 125 G

LA BALEINE SEL DE MER EXTRA FIN 125 G

0.67€HT
Vendu par : telemarketpro.fr
Demander un devis

Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

MesZépices - Gros sel de Camargue au curry rouge et aux baies rouges de Sichuan - Moulin rechargeable 90 g - 3662310009882

MesZépices - Gros sel de Camargue au curry rouge et aux baies rouges de Sichuan - Moulin rechargeable 90 g - 3662310009882

7.03€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Composition : Gros sel de Camargue, paprika doux, coriandre, curcuma, sel, cumin, fenugrec, fenouil, piment fort, ail et baies rouges de Sichuan. Le gros sel de Camargue au curry rouge et aux baies ...

LA BALEINE GROS SEL DE MER 1 KG

LA BALEINE GROS SEL DE MER 1 KG

0.77€HT
Vendu par : telemarketpro.fr
Demander un devis

Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

MesZépices - Chlorure de potassium E508 - Sachet de 250 g - 3662310608436

MesZépices - Chlorure de potassium E508 - Sachet de 250 g - 3662310608436

6.99€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le chlorure de potassium E508 est un sel minéral largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices de goût et comme substitut partiel du sel ...

LA BALEINE SEL DE MER FIN IODÉ FLUORÉ 600 G

LA BALEINE SEL DE MER FIN IODÉ FLUORÉ 600 G

0.75€HT
Vendu par : telemarketpro.fr
Demander un devis

Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

MesZépices - Sel au céleri blanc - Sachet de 1 kg - 3662310009837

MesZépices - Sel au céleri blanc - Sachet de 1 kg - 3662310009837

11.42€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Composition : Sel, CÉLERI*. *CONTIENT. Le sel au céleri blanc est un assaisonnement naturel qui combine la pureté du sel avec la saveur douce et aromatique du céleri blanc, apportant fraîcheur ...

LE GOÛT DE L'ESSENTIEL MÉLANGE DE SEL GRIS ET HERBES ILE DE NOIRMOUTIER 250 G

LE GOÛT DE L'ESSENTIEL MÉLANGE DE SEL GRIS ET HERBES ILE DE NOIRMOUTIER 250 G

3.4€HT
Vendu par : telemarketpro.fr
Demander un devis

Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

MesZépices - Gros sel fou de Guérande IGP - Sachet de 100 g - 3662310000797

MesZépices - Gros sel fou de Guérande IGP - Sachet de 100 g - 3662310000797

4.38€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Composition : Gros sel de Guérande IGP, paprika doux, chili, thym, romarin, baies rouge de Séchuan. Le gros sel fou de Guérande IGP est un assaisonnement aromatique qui combine la pureté d'un ...

MesZépices - Sel rouge de Hawaï - Moulin rechargeable 100 g - 3662310209046

MesZépices - Sel rouge de Hawaï - Moulin rechargeable 100 g - 3662310209046

11.42€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel rouge de Hawaï est un sel naturel unique, réputé pour sa couleur rouge intense due à l'oxyde de fer contenu dans sa composition, et pour sa richesse en minéraux essentiels. Issu des ...

MesZépices - Gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" - Sachet de 100 g - 3662310005389

MesZépices - Gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" - Sachet de 100 g - 3662310005389

4.38€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel noir de l'Himalaya "Kala Namak" est un sel naturel réputé pour sa couleur sombre et son goût unique légèrement sulfuré, rappelant subtilement l'œuf, ainsi que pour ses ...

MesZépices - Sel rouge de Hawaï - Verrine 100 g - 3662310209060

MesZépices - Sel rouge de Hawaï - Verrine 100 g - 3662310209060

10.54€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel rouge de Hawaï est un sel naturel unique, réputé pour sa couleur rouge intense due à l'oxyde de fer contenu dans sa composition, et pour sa richesse en minéraux essentiels. Issu des ...

MesZépices - Sel rose de l'Himalaya moulu - Petit distributeur 500 g - 3662310208971

MesZépices - Sel rose de l'Himalaya moulu - Petit distributeur 500 g - 3662310208971

9.66€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel rose de l'Himalaya moulu est un sel naturel réputé pour sa couleur rosée distinctive et sa richesse en minéraux essentiels. Issu des montagnes de l'Himalaya, il se présente sous une ...

MesZépices - Sel bleu de Perse - Sachet de 1 kg - 3662310208209

MesZépices - Sel bleu de Perse - Sachet de 1 kg - 3662310208209

48.34€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel bleu de Perse est un sel naturel unique, réputé pour sa couleur exceptionnelle et sa richesse en minéraux. Issu des montagnes d'Iran, il se distingue par ses cristaux élégants aux ...

MesZépices - Gros sel de Guérande IGP - Sac de 25 kg - 3662310012004

MesZépices - Gros sel de Guérande IGP - Sac de 25 kg - 3662310012004

144.18€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le gros sel de Guérande, récolté artisanalement depuis des siècles dans les marais salants de Loire - Atlantique, est un produit emblématique du terroir français. Héritage du savoir - faire ...

MesZépices - Sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" - Sachet de 250 g - 3662310093027

MesZépices - Sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" - Sachet de 250 g - 3662310093027

5.27€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" est un sel naturel au goût unique, légèrement sulfuré, apprécié pour ses propriétés digestives et son arôme caractéristique. Issu des montagnes ...

MesZépices - Flocons de sel à la truffe du Périgord BIO - Verrine 80 g - 3662310012325

MesZépices - Flocons de sel à la truffe du Périgord BIO - Verrine 80 g - 3662310012325

8.78€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Les flocons de sel à la truffe du Périgord BIO associent la finesse du sel en cristaux à l'arôme raffiné de la truffe du Périgord issue de l'agriculture biologique. Ce condiment d'exception ...

MesZépices - Sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" - Sachet de 1 kg - 3662310003958

MesZépices - Sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" - Sachet de 1 kg - 3662310003958

10.54€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" est un sel naturel au goût unique, légèrement sulfuré, apprécié pour ses propriétés digestives et son arôme caractéristique. Issu des montagnes ...

MesZépices - Sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" - Sachet de 500 g - 3662310003965

MesZépices - Sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" - Sachet de 500 g - 3662310003965

7.03€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel noir fin de l'Himalaya "Kala namak" est un sel naturel au goût unique, légèrement sulfuré, apprécié pour ses propriétés digestives et son arôme caractéristique. Issu des montagnes ...

MesZépices - Gros sel de Camargue à l'ail et au basilic - Sachet de 100 g - 3662310006812

MesZépices - Gros sel de Camargue à l'ail et au basilic - Sachet de 100 g - 3662310006812

4.38€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Composition : Sel de Camargue, ail en semoule, basilic. Le gros sel de Camargue à l'ail et au basilic associe la richesse minérale d'un sel récolté dans les marais camarguais à des arômes ...

MesZépices - Sel noir de Hawaï - Sachet de 100 g - 3662310000872

MesZépices - Sel noir de Hawaï - Sachet de 100 g - 3662310000872

7.9€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel noir de Hawaï est un sel naturel unique, enrichi en charbon végétal qui lui confère sa couleur sombre caractéristique et ses propriétés détoxifiantes. Issu des îles volcaniques ...

MesZépices - Sel fin de Guérande IGP - Sachet de 1 kg - 3662310011687

MesZépices - Sel fin de Guérande IGP - Sachet de 1 kg - 3662310011687

14.06€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel fin de Guérande IGP est obtenu à partir du gros sel récolté à la main dans les marais salants guérandais, puis séché et tamisé pour offrir une texture fine et homogène. Ce procédé ...

MesZépices - Gros sel de Camargue à l'ail et au basilic - Sachet de 1 kg - 3662310006836

MesZépices - Gros sel de Camargue à l'ail et au basilic - Sachet de 1 kg - 3662310006836

11.42€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Composition : Sel de Camargue, ail en semoule, basilic. Le gros sel de Camargue à l'ail et au basilic associe la richesse minérale d'un sel récolté dans les marais camarguais à des arômes ...

MesZépices - Sel du pêcheur au fenouil et à l'aneth - Sachet de 250 g - 3662310013407

MesZépices - Sel du pêcheur au fenouil et à l'aneth - Sachet de 250 g - 3662310013407

5.27€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

DESCRIPTION DE NOTRE SEL DU PÊCHEUR :Le Sel du pêcheur est un mariage délicat entre le sel de Camargue, les graines de fenouil et l'aneth, une composition qui évoque la fraîcheur du littoral et ...

MesZépices - Sel bleu de Perse - Sachet de 250 g - 3662310208230

MesZépices - Sel bleu de Perse - Sachet de 250 g - 3662310208230

1155.22€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le sel bleu de Perse est un sel naturel unique, réputé pour sa couleur exceptionnelle et sa richesse en minéraux. Issu des montagnes d'Iran, il se distingue par ses cristaux élégants aux ...

Combien coûtent les sels alimentaires ?

Estimation de prix
Entre 1 et 50 € le kilo
Le prix des sels alimentaires varie entre 1 et 50 € le kilo. Chez Hellopro, plusieurs fournisseurs tels que SVP NEGOCE et GIRAUD CHRISTIAN proposent des sels alimentaires pour différents types d’usage dans des emballages de différentes contenances.

Pour quelles applications utiliser les sels alimentaires?

Les sels alimentaires sont utilisés, principalement, pour assaisonner et rehausser le goût des préparations culinaires. Par ailleurs, ils servent également à conserver des aliments. Ils limitent la multiplication des micro-organismes.

En général, les industries agroalimentaires utilisent les sels alimentaires dans certains produits afin de changer la texture, améliorer le goût ou augmenter la durée de conservation.

Quelles sont les caractéristiques des sels alimentaires ?

Les sels alimentaires sont composés de :
  • 95% Ă  97% de chlorure de sodium
  • 2 mg/kg de cuivre
  • 2 mg/kg de plomb
  • 0,5 mg/kg de cadmium
  • 0,5 mg/kg d’arsenic
  • 0,1 mg/kg de mercure.

Quels sont les différents types de sels alimentaires?

Les sels alimentaires se déclinent en deux types :
  • Les sels naturels : ils n’ont pas Ă©tĂ© raffinĂ©s et n’ont pas subi de procĂ©dĂ©s de transformation. Ainsi, ils conservent encore leur richesse en sels minĂ©raux naturels. Ces produits sont riches en magnĂ©sium, en fer et en oligo-Ă©lĂ©ments.
  • Les sels raffinĂ©s : ils se prĂ©sentent gĂ©nĂ©ralement sous une forme pulvĂ©rulente et sont utilisĂ©s couramment dans l’alimentation. Les industries en font Ă©galement usage pour la fabrication de papier, le rĂ©glage des teintes textiles et la production de savons.
Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste