Sels alimentaires
20 produits trouvés- Les sels marins obtenus par évaporation de l’eau de mer
- Les sels fossiles récoltés dans le sol sous la forme de gisement ou de gemme.
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SEL ALIMENTAIRE FIN
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Sel fermier de guérande
Nous récoltons gros sel et fleurs de sel de Guérande, nous trions, calibrons, mettons en sac, avec un label Sel de ferme, faisons régulièrement des analyses, nous traçons chaque production ...

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Un mélange subtil de Vanille de Tahiti et de Vanille de Nouvelle - Guinée associée à la Fleur De Sel De Guérande. Relevez les saveurs de vos plats sucrés ou salés, de vos fruits de mers à ...

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LE GOÛT DE L'ESSENTIEL MÉLANGE DE SEL GRIS ET HERBES ILE DE NOIRMOUTIER 250 G
Sel Herbes et Epices Sauces et Condiments Epicerie

Sel fin 15 x salières 200 grs
Pratique et économique

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Sel de mer fin iodé boîte verseuse 500g
Par son origine marine, le sel de mer offre naturellement qualité et blancheur. - Il est idéal pour tous les petits plats de tous les jours au travail ou pour les menus, les plateaux repas des ...

LA BALEINE SEL FIN DE MER 250 G
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Combien coûtent les sels alimentaires ?
Pour quelles applications utiliser les sels alimentaires?
Quelles sont les caractéristiques des sels alimentaires ?
- 95% à 97% de chlorure de sodium
- 2 mg/kg de cuivre
- 2 mg/kg de plomb
- 0,5 mg/kg de cadmium
- 0,5 mg/kg d’arsenic
- 0,1 mg/kg de mercure.
Quels sont les différents types de sels alimentaires?
- Les sels naturels : ils n’ont pas été raffinés et n’ont pas subi de procédés de transformation. Ainsi, ils conservent encore leur richesse en sels minéraux naturels. Ces produits sont riches en magnésium, en fer et en oligo-éléments.
- Les sels raffinés : ils se présentent généralement sous une forme pulvérulente et sont utilisés couramment dans l’alimentation. Les industries en font également usage pour la fabrication de papier, le réglage des teintes textiles et la production de savons.