Autres additifs alimentaires
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MesZĂ©pices - LĂ©cithine de soja E322 - Sachet de 1 kg - 3662310600508
La lécithine de soja E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de soja, elle ...
Terre décolorante sepigel
Produit ayant un pouvoir décolorant sur les huiles végétales et minérales brutes. Emballé dans des sacs de 20kg ou plus, ce produit permet de raffiner les huiles végétales et minérales. - ...
Antioxin SB - Complexe antioxydant pour préserver la fraîcheur de la bière - Pyrosulfite de potassium et acide L-ascorbique
ANTIOXIN SB, est un complexe de deux antioxydants complémentaires particulièrement énergiques pour garantir la fraîcheur de la bière. - Risques d'oxydation lors de la fabrication : - Les ...
03.10600 - Acide citrique - Conditionnement en pot de 1 Kg - Acidifiant, Exhausteur de goût, Conservateur, Correcteur de pH
Conditionnement : Pot de 1 Kg - Utilisation : - Acidifiant - Exhausteur de goût - Conservateur - Correcteur de pH -
MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 100 g - 3662310608153
La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...
Tanin TAN WBT - Sélectionné pour bières Blanches ou Weiss - Protection et équilibre polyphénolique
Tanin sélectionné pour bière de type Blanche ou Weiss - TAN WBT est un tanin sélectionné par le groupe AEB pour la production des bières de type «Blanche» ou «Weiss». Composé de tanin ...
15.69 - Nougasec - Additif alimentaire pour conservation et amélioration des nougats et sucres cuits
Conditionnement : Pot de 1 Kg - Utilisation : - Supprime la reprise d'humidité - Assure la conservation prolongée des nougats, nougatines, pralines... - Améliore la coupe et évite le collage ...
MesZĂ©pices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 100 g - 3662310604056
Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...
MesZĂ©pices - Levure chimique - Sachet de 1 kg - 3662310605008
Composition : Poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs. La levure chimique est un ingrédient incontournable en cuisine et en pâtisserie, utilisée pour ...
MesZĂ©pices - Levure chimique - Grand distributeur 1 kg - 3662310605015
Composition : Poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs. La levure chimique est un ingrédient incontournable en cuisine et en pâtisserie, utilisée pour ...
MesZĂ©pices - Levure chimique - Pot PET 250 g - 3662310605039
Composition : Poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs. La levure chimique est un ingrédient incontournable en cuisine et en pâtisserie, utilisée pour ...
Antioxin SBT - Additif alimentaire contre l'oxydation pour stabilisation de la fraîcheur de la bière
Protège la maische et le moût contre l'oxydation ; améliore considérablement la fraîcheur de la bière au cours du vieillissement. - ANTIOXIN SBT est le fruit d'une recherche au sein du groupe ...
Polygel Plus - Stabilisant colloïdal pour bière à base de polyvynilpolypyrrolidone (PVPP) - Fût de 19,96 kg
POLYGEL Plus est un stabilisant colloïdal de la bière exclusivement à base de polyvynilpolypyrrolidone (PVPP), adapté pour une stabilisation unique et conférant de multiples bénéfices : - ...
MesZĂ©pices - GĂ©latine bovine alimentaire E441 - Grand distributeur 600 g - 3662310602014
La gélatine bovine alimentaire E441 est un ingrédient naturel obtenu à partir de collagène animal, largement utilisé en cuisine et pâtisserie pour ses propriétés gélifiantes et ...
Fermocel SB - Activateur régulateur pour fermentation du moût de bière - Levure séchée active
Fermocel SB est un activateur régulateur du process de fermentation du moût de bière. Son activité biochimique sur les levures est combinée à une action physique de support et d'adsorption ...
MesZĂ©pices - Gattilier, baies des moines - Sachet de 100 g - 3662310001398
Le gattilier, également appelé baies des moines, est une plante aromatique aux petites baies brunâtres reconnues pour leur saveur poivrée, légèrement amère et subtilement aromatique. ...
MesZépices - Levure instantanée - Sachet de 100 g - 3662310758254
Composition : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant (monostéarate de sorbitane E491). La levure instantanée est un agent levant pratique et efficace, utilisée pour faire lever ...
MesZĂ©pices - Citrate de potassium E332 - Pot inviolable 1 kg - 3662310604803
Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de ...
MesZĂ©pices - Amidon de maĂŻs - Sac de 25 kg - 3662310736191
L'amidon de maïs est une poudre fine obtenue à partir du grain de maïs, reconnue pour ses propriétés épaississantes, liantes et stabilisantes. Sans goût prononcé et facile à digérer, il ...
MesZĂ©pices - LĂ©cithine de soja E322 - Pot inviolable 100 g - 3662310005082
La lécithine de soja E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de soja, elle ...
MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 250 g - 3662310608139
La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...
MesZĂ©pices - Agar agar E406 - Grand distributeur 650 g - 3662310010727
L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de ...
MesZĂ©pices - Gomme xanthane E415 - Grand distributeur 700 g - 3662310008854
La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...
MesZépices - Amidon de maïs pré-gélatinisé BIO - Sachet de 250 g - 3662310830738
L'amidon de maïs pré - gélatinisé BIO est obtenu à partir de maïs issu de l'agriculture biologique. Il a la particularité d'avoir été préalablement traité afin de faciliter son ...
MesZĂ©pices - Bicarbonate de soude alimentaire E500 - Sachet de 250 g - 3662310600737
Le bicarbonate de soude alimentaire E500 est un ingrédient polyvalent largement utilisé en cuisine pour ses propriétés levant, neutralisante et régulatrice d'acidité. Sous forme de poudre ...
MesZĂ©pices - Pyrophosphate de sodium E450(a) - Sachet de 250 g - 3662310609037
Le pyrophosphate de sodium E450(a) est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés stabilisantes, émulsifiantes et régulatrices ...
MesZĂ©pices Aneth en feuilles - Sachet de 1 kg - 3662010401504
L'aneth en feuilles déshydratées est une herbe aromatique reconnue pour son parfum frais et délicatement anisé. Séchées naturellement, ses feuilles conservent leur goût caractéristique et se ...
MesZépices - Levure instantanée - Sachet de 250 g - 3662310758230
Composition : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant (monostéarate de sorbitane E491). La levure instantanée est un agent levant pratique et efficace, utilisée pour faire lever ...
MesZĂ©pices - LĂ©cithine de soja E322 - Pot inviolable 500 g - 3662310600515
La lécithine de soja E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de soja, elle ...
MesZĂ©pices - Chlorure de calcium E509 - Pot inviolable 200 g - 3662310600133
Le chlorure de calcium E509 est un additif alimentaire couramment utilisé en cuisine et en industrie alimentaire pour ses propriétés de stabilisation et de conservation. Il se présente sous ...
MesZépices - Amidon de maïs pré-gélatinisé BIO - Sachet de 1 kg - 3662310830707
L'amidon de maïs pré - gélatinisé BIO est obtenu à partir de maïs issu de l'agriculture biologique. Il a la particularité d'avoir été préalablement traité afin de faciliter son ...
MesZĂ©pices - Agar agar E406 - Sachet de 1 kg - 3662310600904
L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de ...
MesZĂ©pices - Combava feuilles (citron kaffir) - Sachet de 50 g - 3662310427372
Les feuilles de combava déshydratées apportent une saveur unique, fraîche et citronnée, idéale pour sublimer vos plats. Séchées délicatement, elles conservent leur arôme intense et ...
MesZĂ©pices - Carbonate de potassium E501(i) - Sachet de 1 kg - 3662310011649
Le carbonate de potassium E501(i) est un additif alimentaire utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et levantes. Sous forme de poudre ...
MesZĂ©pices - Gomme xanthane E415 - Sachet de 5 kg - 3662310008373
La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...
MesZĂ©pices - Pyrophosphate de sodium E450(a) - Grand distributeur 1,2 kg - 3662310002807
Le pyrophosphate de sodium E450(a) est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés stabilisantes, émulsifiantes et régulatrices ...
MesZépices - Agar agar E406 - Sachet découverte de 25 g - 3662310009110
L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de ...
MesZĂ©pices - Nitrate de potassium alimentaire E252 (SalpĂŞtre) - Sachet de 250 g - 3662310604131
Le nitrate de potassium E252, également connu sous le nom de salpêtre, est un additif alimentaire utilisé depuis longtemps en cuisine et en charcuterie pour ses propriétés conservatrices et ...
MesZĂ©pices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 250 g - 3662310010864
Le sorbate de potassium E202 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...
