MesZépices - Gélatine bovine alimentaire E441 - Pot PET 175 g - 3662310602038
Prix annoncé par le vendeur
17.99€ HT
Obtenir mon devis personnalisé
Réponse sous 48h
Vendu
par METRO
En savoir plus
Description
La gélatine bovine alimentaire E441 est un ingrédient naturel obtenu à partir de collagène animal, largement utilisé en cuisine et pâtisserie pour ses propriétés gélifiantes et stabilisantes. Présentée sous forme de feuilles, poudre ou granulés, elle permet de créer des gels fermes, des mousses, des entremets, des confiseries, des desserts et des sauces onctueuses. En cuisine, la gélatine bovine est idéale pour les préparations froides et chaudes, offrant une texture lisse et soyeuse tout en conservant la tenue des plats. Elle est également utilisée pour stabiliser crèmes, panna cotta, gelées, aspics et produits laitiers. Facile à incorporer, la gélatine E441 transforme les recettes classiques en créations raffinées et gourmandes, permettant aux chefs et amateurs de cuisine de réaliser des desserts et plats équilibrés, esthétiques et savoureux, tout en garantissant une texture parfaite et une expérience gustative agréable, adaptée à toutes les préparations sucrées ou salées.
Prix de livraison : 9.00 €
Délai de livraison : 3-5 jours ouvrés
Prix de livraison : 9.00 €
Délai de livraison : 3-5 jours ouvrés
Vous êtes fournisseur de autres additifs alimentaires ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Autres additifs alimentaires
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
11.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
La gélatine bovine alimentaire E441 est un ingrédient naturel obtenu à partir de collagène animal, largement utilisé en cuisine et pâtisserie pour ses propriétés gélifiantes et stabilisantes. Présentée sous forme de feuilles, poudre ou granulés, elle permet de créer des gels fermes, des
Voir le produit
20.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
La gélatine bovine alimentaire E441 est un ingrédient naturel obtenu à partir de collagène animal, largement utilisé en cuisine et pâtisserie pour ses propriétés gélifiantes et stabilisantes. Présentée sous forme de feuilles, poudre ou granulés, elle permet de créer des gels fermes, des
Voir le produit
45.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
La gélatine bovine alimentaire E441 est un ingrédient naturel obtenu à partir de collagène animal, largement utilisé en cuisine et pâtisserie pour ses propriétés gélifiantes et stabilisantes. Présentée sous forme de feuilles, poudre ou granulés, elle permet de créer des gels fermes, des
Voir le produit
19.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de poudre, il se dissout dans l'eau chaude et permet de créer des gels fermes et transparents, des mousse
Voir le produit
17.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de poudre soluble dans l'eau, il permet d'équilibrer le pH des préparations tout en apportant du potassi
Voir le produit
9.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le chlorure de calcium E509 est un additif alimentaire couramment utilisé en cuisine et en industrie alimentaire pour ses propriétés de stabilisation et de conservation. Il se présente sous forme de cristaux solubles dans l'eau et est principalement employé pour renforcer la fermeté des fruits
Voir le produit
7.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le chlorure de calcium E509 est un additif alimentaire couramment utilisé en cuisine et en industrie alimentaire pour ses propriétés de stabilisation et de conservation. Il se présente sous forme de cristaux solubles dans l'eau et est principalement employé pour renforcer la fermeté des fruits
Voir le produit
12.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de poudre soluble dans l'eau, il permet d'équilibrer le pH des préparations tout en apportant du potassi
Voir le produit
12.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le benzoate de sodium E211 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre soluble dans l'eau, il permet de prévenir le développement de levures et moisissures, prolongeant ainsi la
Voir le produit
8.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le sorbate de potassium E202 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre soluble dans l'eau, il permet de prévenir le développement des moisissures et levures, prolongeant ainsi
Voir le produit
75.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
La gélatine bovine alimentaire E441 est un ingrédient naturel obtenu à partir de collagène animal, largement utilisé en cuisine et pâtisserie pour ses propriétés gélifiantes et stabilisantes. Présentée sous forme de feuilles, poudre ou granulés, elle permet de créer des gels fermes, des
Voir le produit
7.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
L'amidon de maïs pré - gélatinisé BIO est obtenu à partir de maïs issu de l'agriculture biologique. Il a la particularité d'avoir été préalablement traité afin de faciliter son hydratation. Il permet ainsi d'épaissir et de donner de la tenue aux préparations, tout en apportant une textu
Voir le produit
5.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
L'amidon de maïs pré - gélatinisé BIO est obtenu à partir de maïs issu de l'agriculture biologique. Il a la particularité d'avoir été préalablement traité afin de faciliter son hydratation. Il permet ainsi d'épaissir et de donner de la tenue aux préparations, tout en apportant une textu
Voir le produit
METRO
Vendeur certifié
France, NANTERRE, (92) Ile-de-France
METRO est sur Hellopro depuis 2 ans
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
Top 5 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : COMEXPA
Produit ayant un pouvoir décolorant sur les huiles végétales et minérales brutes. Emballé dans des sacs de 20kg ou plus, ce produit permet de raffiner les huiles végétales et minérales. - Domaine d'utilisation: - Raffinage et décoloration de tout type d'huile.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : CONFISERIE POISSON
Conditionnement : Pot de 1 Kg - Utilisation : - Acidifiant - Exhausteur de goût - Conservateur - Correcteur de pH -
Voir le produit
95.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de poudre, il se dissout dans l'eau chaude et permet de créer des gels fermes et transparents, des mousse
Voir le produit
7.99 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le carbonate de sodium léger E500(i) est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés régulatrices de pH et levantes. Sous forme de poudre, il facilite la fermentation des pâtes, améliore la texture et la légèreté des préparations tout en optim
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : AEB France
ANTIOXIN SB, est un complexe de deux antioxydants complémentaires particulièrement énergiques pour garantir la fraîcheur de la bière. - Risques d'oxydation lors de la fabrication : - Les risques d'oxydation directe commencent dès la fin de la fermentation. - Chaque étape de fabrication (tr
Voir le produit
