MesZépices - Citrate de potassium E332 - Pot inviolable 1 kg - 3662310604803
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Description
Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de poudre soluble dans l'eau, il permet d'équilibrer le pH des préparations tout en apportant du potassium essentiel pour l'alimentation. En cuisine, le citrate de potassium est employé dans la fabrication de confiseries, boissons, pâtisseries, produits laitiers, sauces et plats préparés, contribuant à la texture, à la stabilité et à la conservation des recettes. Polyvalent et facile à utiliser, il transforme les préparations classiques en recettes homogènes, stables et savoureuses. Le citrate de potassium E332 offre aux chefs et amateurs de cuisine un ingrédient pratique et nutritif pour enrichir plats sucrés ou salés, garantissant qualité, goût, texture et équilibre minéral, tout en optimisant la sécurité et la tenue des préparations culinaires au quotidien.
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