MesZépices - Carbonate de calcium E170 - Sachet de 250 g - 3662310010932
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Description
Le carbonate de calcium E170 est un additif alimentaire naturel largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité, stabilisantes et enrichissantes en calcium. Sous forme de poudre fine, il permet de corriger l'acidité des préparations, d'améliorer la texture et d'augmenter la teneur en minéraux essentiels. En cuisine, le carbonate de calcium E170 est employé dans la fabrication de produits laitiers, confiseries, pains, pâtisseries, sauces et boissons, contribuant à la stabilité, la tenue et la qualité des recettes. Polyvalent et facile à utiliser, il transforme les préparations classiques en plats homogènes, savoureux et nutritifs. Le carbonate de calcium E170 offre aux chefs et amateurs de cuisine un ingrédient pratique pour enrichir plats sucrés ou salés en calcium, tout en garantissant goût, texture, équilibre nutritionnel et réussite culinaire, optimisant la constance et la qualité des créations culinaires pour des préparations fiables et agréables en bouche.
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