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Autres additifs alimentaires

90 produits trouvés
MesZépices - Lécithine de soja E322 - Sachet de 5 kg - 3662310002593

MesZépices - Lécithine de soja E322 - Sachet de 5 kg - 3662310002593

147€HT
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La lécithine de soja E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de soja, elle ...

MesZépices - Carbonate de calcium E170 - Sachet de 250 g - 3662310010932

MesZépices - Carbonate de calcium E170 - Sachet de 250 g - 3662310010932

5.99€HT
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Le carbonate de calcium E170 est un additif alimentaire naturel largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité, stabilisantes et ...

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Petit distributeur 400 g - 3662310008861

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Petit distributeur 400 g - 3662310008861

13.99€HT
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La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...

MesZépices - Benzoate de sodium E211 - Pot inviolable 125 g - 3662310605534

MesZépices - Benzoate de sodium E211 - Pot inviolable 125 g - 3662310605534

6.99€HT
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Le benzoate de sodium E211 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...

MesZépices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 100 g - 3662310604537

MesZépices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 100 g - 3662310604537

8.99€HT
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Le sorbate de potassium E202 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...

MesZépices - Nitrate de potassium alimentaire E252 (Salpêtre) - Sachet de 250 g - 3662310604131

MesZépices - Nitrate de potassium alimentaire E252 (Salpêtre) - Sachet de 250 g - 3662310604131

8.99€HT
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Le nitrate de potassium E252, également connu sous le nom de salpêtre, est un additif alimentaire utilisé depuis longtemps en cuisine et en charcuterie pour ses propriétés conservatrices et ...

MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 100 g - 3662310608153

MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 100 g - 3662310608153

7.99€HT
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La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...

MesZépices - Citrate de Magnésium E345 - Pot inviolable 500 g - 3662310604728

MesZépices - Citrate de Magnésium E345 - Pot inviolable 500 g - 3662310604728

28.99€HT
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Le citrate de magnésium E345 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et enrichissantes en minéraux. ...

MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 250 g - 3662310608139

MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Sachet de 250 g - 3662310608139

10.99€HT
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La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...

MesZépices - Safran en filaments - Verrine 1 g - 3662310011267

MesZépices - Safran en filaments - Verrine 1 g - 3662310011267

11.42€HT
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Le safran en filaments d'Iran est une épice d'exception reconnue pour sa qualité supérieure et son parfum inégalé. Obtenu à partir des stigmates du Crocus sativus, chaque filament est ...

MesZépices - Agar agar E406 - Sachet découverte de 25 g - 3662310009110

MesZépices - Agar agar E406 - Sachet découverte de 25 g - 3662310009110

5.99€HT
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L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de ...

MesZépices - Mélange pour Paella - Grand distributeur 800 g - 3662310417410

MesZépices - Mélange pour Paella - Grand distributeur 800 g - 3662310417410

20.21€HT
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Composition : Curcuma, piment doux, sel, carvi, piment fort, poivre. Le mélange Paella est un assemblage d'épices savoureux et aromatique, spécialement conçu pour sublimer vos plats typiques ...

MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 250 g - 3662310604032

MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 250 g - 3662310604032

6.99€HT
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Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...

MesZépices - Alginate de sodium E401 - Sachet de 1 kg - 3662310003484

MesZépices - Alginate de sodium E401 - Sachet de 1 kg - 3662310003484

114.99€HT
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L'alginate de sodium E401 est un additif alimentaire naturel extrait des algues brunes, utilisé pour ses propriétés gélifiantes, stabilisantes et épaississantes en cuisine et en industrie ...

MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Petit distributeur 450 g - 3662310608177

MesZépices - Crème de tartre E336(i) - Petit distributeur 450 g - 3662310608177

21.99€HT
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La crème de tartre E336(i) est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des résidus de vin, largement utilisée en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés stabilisantes et ...

MesZépices - Benzoate de sodium E211 - Pot inviolable 600 g - 36623106003

MesZépices - Benzoate de sodium E211 - Pot inviolable 600 g - 36623106003

12.99€HT
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Le benzoate de sodium E211 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Grand distributeur 700 g - 3662310008854

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Grand distributeur 700 g - 3662310008854

22.99€HT
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La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...

MesZépices Échalote en semoule - Sachet de 5 kg - 3662310407725

MesZépices Échalote en semoule - Sachet de 5 kg - 3662310407725

107.25€HT
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L'échalote semoule déshydratée est une épice aromatique pratique, reconnue pour son parfum doux, légèrement sucré et subtil, qui enrichit vos préparations culinaires. Séchée naturellement ...

MesZépices - Réglisse en poudre - Verrine 100 g - 3662310732957

MesZépices - Réglisse en poudre - Verrine 100 g - 3662310732957

6.14€HT
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La réglisse en poudre est obtenue à partir de racines de réglisse finement broyées, offrant une saveur douce, intense et légèrement sucrée, idéale pour aromatiser de nombreuses préparations ...

MesZépices - Levure chimique - Sachet de 100 g - 3662310605053

MesZépices - Levure chimique - Sachet de 100 g - 3662310605053

7.99€HT
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Composition : Poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs. La levure chimique est un ingrédient incontournable en cuisine et en pâtisserie, utilisée pour ...

MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 1 kg - 3662310604001

MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 1 kg - 3662310604001

12.99€HT
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Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Sachet de 5 kg - 3662310008373

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Sachet de 5 kg - 3662310008373

133.99€HT
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La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Sachet de 100 g - 3662310008342

MesZépices - Gomme xanthane E415 - Sachet de 100 g - 3662310008342

6.99€HT
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La gomme xanthane E415 est un additif alimentaire naturel utilisé comme agent épaississant, stabilisant et émulsifiant en cuisine et en industrie alimentaire. Issue de la fermentation de sucres ...

MesZépices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 500 g - 3662310604544

MesZépices - Sorbate de potassium E202 - Pot inviolable 500 g - 3662310604544

20.99€HT
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Le sorbate de potassium E202 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...

MesZépices - Agar agar E406 - Pot PET 200 g - 3662310600935

MesZépices - Agar agar E406 - Pot PET 200 g - 3662310600935

19.99€HT
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L'agar - agar E406 est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Présent sous forme de ...

Graines de rocou - Sachet de 1 kg - 3662310433502

Graines de rocou - Sachet de 1 kg - 3662310433502

23.73€HT
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Les graines de rocou, également appelées graines d'achiote, sont réputées pour leur couleur rouge intense et leur saveur légèrement terreuse et boisée. Utilisées depuis des siècles en ...

MesZépices - Bicarbonate de soude alimentaire E500 - Sachet de 1 kg - 3662310600706

MesZépices - Bicarbonate de soude alimentaire E500 - Sachet de 1 kg - 3662310600706

9.99€HT
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Le bicarbonate de soude alimentaire E500 est un ingrédient polyvalent largement utilisé en cuisine pour ses propriétés levant, neutralisante et régulatrice d'acidité. Sous forme de poudre ...

MesZépices - Maniguette, graine de paradis - Sachet de 1 kg - 3662310128002

MesZépices - Maniguette, graine de paradis - Sachet de 1 kg - 3662310128002

70.33€HT
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La maniguette, également appelée graine de paradis, est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest, reconnue pour sa saveur poivrée, légèrement citronnée et subtilement musquée. Utilisée ...

MesZépices - Benzoate de sodium E211 - Pot inviolable 300 g - 3662310605510

MesZépices - Benzoate de sodium E211 - Pot inviolable 300 g - 3662310605510

8.99€HT
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Le benzoate de sodium E211 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés conservatrices et antifongiques. Sous forme de poudre ...

MesZépices - Pyrophosphate de sodium E450(a) - Sachet de 250 g - 3662310609037

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7.99€HT
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Le pyrophosphate de sodium E450(a) est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés stabilisantes, émulsifiantes et régulatrices ...

MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 100 g - 3662310604056

MesZépices - Glutamate monosodique E621 - Sachet de 100 g - 3662310604056

4.99€HT
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Le glutamate monosodique E621 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût et amplifier les saveurs des préparations. Issu ...

MesZépices - Citrate de potassium E332 - Pot inviolable 500 g - 3662310604810

MesZépices - Citrate de potassium E332 - Pot inviolable 500 g - 3662310604810

17.99€HT
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Le citrate de potassium E332 est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et dans l'industrie alimentaire pour ses propriétés régulatrices d'acidité et stabilisantes. Sous forme de ...

MesZépices - Lécithine de tournesol E322 - Sachet de 1 kg - 3662310601000

MesZépices - Lécithine de tournesol E322 - Sachet de 1 kg - 3662310601000

36.5€HT
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La lécithine de tournesol E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de ...

MesZépices - Lécithine de tournesol E322 - Pot inviolable 250 g - 3662310601031

MesZépices - Lécithine de tournesol E322 - Pot inviolable 250 g - 3662310601031

10€HT
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La lécithine de tournesol E322 est un additif alimentaire naturel utilisé comme émulsifiant, stabilisant et agent de texture en cuisine et en industrie alimentaire. Extraite des graines de ...

Sel de seignette

Sel de seignette

Le Tartare mixte de Potassium Sodium appelé communément Sel de Seignette ou Sel de la Rochelle fut découvert en 1672 par Pierre Seignette, pharmacien à la Rochelle C'est l'un des plus beaux sels ...

Hon Mirin Kuradashi MORITA JP 14% 1L - 4902856713003

Hon Mirin Kuradashi MORITA JP 14% 1L - 4902856713003

14.95€HT

Le Morita Kuradashi Hon Mirin 1 L est l'ingrédient incontournable pour apporter une touche japonaise authentique à vos plats. Doux, riche et équilibré, il sublime sauces, marinades et ...

MesZépices - Acide citrique E330 - Sachet de 1 kg - 3662310600805

MesZépices - Acide citrique E330 - Sachet de 1 kg - 3662310600805

14.99€HT

L'acide citrique E330 est un additif alimentaire naturel utilisé en cuisine et en industrie alimentaire pour ses propriétés acidifiantes, conservatrices et stabilisantes. Présent sous forme de ...

MesZépices - Carbonate de sodium léger E500(i) - Sachet de 250 g - 3662310011601

MesZépices - Carbonate de sodium léger E500(i) - Sachet de 250 g - 3662310011601

7.99€HT

Le carbonate de sodium léger E500(i) est un additif alimentaire largement utilisé en cuisine et en pâtisserie pour ses propriétés régulatrices de pH et levantes. Sous forme de poudre, il ...

MesZépices - Acide citrique E330 - Sachet de 250 g - 3662310600836

MesZépices - Acide citrique E330 - Sachet de 250 g - 3662310600836

3.99€HT

L'acide citrique E330 est un additif alimentaire naturel utilisé en cuisine et en industrie alimentaire pour ses propriétés acidifiantes, conservatrices et stabilisantes. Présent sous forme de ...

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