Kamado Grill 21" - BRZ-KMD-002

Le Kamado BRAZEN 21", inspiré par l'art culinaire ancestral japonais, représente l'alliance parfaite entre tradition et innovation. Conçu avec un dôme en céramique de 2 cm d'épaisseur, ce barbecue d'exception assure une conservation et une répartition thermique inégalées, permettant une réduction remarquable de la consommation de charbon, pouvant atteindre jusqu'à 50%. Cette efficacité énergétique se traduit par des sessions de cuisson prolongées et économiques.
Grâce à son couvercle hermétique, atteignez et maintenez avec aisance des températures précises, allant de 110°C à 400°C. Cette polyvalence thermique ouvre un monde de possibilités culinaires : des grillades saisies à la perfection, des plats mijotés à basse température, des pizzas croustillantes, du pain artisanal, ou encore des sessions de fumage sophistiquées avec des bois nobles. La régulation minutieuse de la chaleur est facilitée par des aérations en acier moulé, positionnées stratégiquement à la base et sur la cheminée, offrant un contrôle absolu sur votre expérience de cuisson.
La nature intrinsèque de la céramique joue un rôle crucial en retenant l'humidité naturelle des aliments, garantissant ainsi des résultats toujours juteux et débordants de saveurs. Un thermomètre intégré au couvercle vous assure une surveillance constante, pour des cuissons maîtrisées. Robuste et pensé pour l'utilisateur, ce Kamado dispose d'une structure en acier stable, de roulettes résistantes pour une mobilité aisée et d'un système autonettoyant par pyrolyse, simplifiant l'entretien. Idéal pour les passionnés de cuisine et les professionnels exigeants, le Kamado BRAZEN transforme chaque repas en un événement mémorable.
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