LACOR Faitout avec Couvercle Rond Ocean – Ø 200 mm – 2.5 L - bleu fonte 71700

Faitout avec Couvercle Rond Ocean - Ø 200 mm - 2.5 L Explorez les merveilles culinaires avec le Faitout avec Couvercle Rond Ocean , une pièce de choix pour tous les professionnels de la restauration souhaitant allier élégance et performance dans leur cuisine. Doté d'un diamètre de 200 mm et d'une capacité de 2.5 litres , ce faitout est conçu en fonte avec un revêtement émaillé intérieur et extérieur de haute qualité, sans PFAS, assurant durabilité et sécurité alimentaire. La fabrication monobloc en fonte du Faitout Ocean garantit une excellente absorption et répartition de la chaleur. Ce processus permet une cuisson uniforme sans points de surchauffe, ce qui est essentiel pour la préparation de plats délicats et pour obtenir des résultats gastronomiques de premier plan. La fonte est reconnue pour sa capacité à maintenir la chaleur, ce qui est parfait pour mijoter à feu doux pendant de longues périodes. Le design distinctif du couvercle de ce faitout présente des pointes internes qui favorisent la condensation . Cette caractéristique unique permet aux gouttes d'eau de se redistribuer uniformément sur les aliments, intensifiant ainsi les saveurs et minimisant la perte de juteux. Cela rend l'outil particulièrement efficace pour la cuisson de plats riches et savoureux comme les ragoûts, les soupes mais aussi pour des recettes plus délicates telles que les poissons ou les légumes. Non seulement performant, ce faitout est aussi pratique. Il est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction , et il peut également être utilisé au four, offrant ainsi une grande flexibilité dans la préparation des repas. Toutefois, il est important de noter que ce faitout ne peut pas être lavé au lave-vaisselle , ce qui souligne le besoin de lui procurer un soin manuel pour préserver ses qualités au fil du temps. En résumé, le Faitout avec Couvercle Rond Ocean est un choix exceptionnel pour les professionnels cherchant à fusionner fonctionnalité et style avec un outil conçu pour durer et performer. Que ce soit pour mijoter, braiser ou cuire à la vapeur, il représente un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle.
Marque : LACOR
Couleur : blue
Matière : cast iron
Délai de livraison : 4-5 jours ouvrés