Lot de 10 grignettes jetables De Buyer - Lames de boulanger en acier inoxydable, légères et ergonomiques
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Description
Les grignettes De Buyer, également appelées lames de boulanger, sont l'ustensile incontournable en boulangerie. En effet, elles permettent d'inciser la pâte à pain déjà formée avant la cuisson, d'où leur autre appellation : incisette.
Ces lames de boulanger professionnelles sont dotées d'une lame très tranchante en acier inoxydable pour couper la pâte sans exercer une forte pression. Elles permettent une coupe précise grâce à leur angle de coupe. Les lames sont protégées par un capuchon.
Entretien :
- Nettoyage des lames à la main.
- Possibilité de mettre les manches au lave-vaisselle (manches en plastique).
- Les lames doivent être jetées lorsqu'elles perdent leur tranchant.
Modèles disponibles :
| Type | Caractéristique | Longueur | Couleur |
|---|---|---|---|
| Grignette à lame fixe | - | 13 cm | Jaune |
| Grignette à lame pivotante, réversible et sécurisée | - | 13 cm | Rouge |
| Grignette à lame réversible interchangeable | - | 14 cm | Bleue |
| Grignette à lame fixe non réversible avec manche ergonomique à mémoire de forme | Adapté à toutes les mains | 14.5 cm | Verte |
Caractéristiques supplémentaires :
- Très légères, elles évitent les tendinites en cas d'usage intensif.
- Vendues par lot de 10.
Informations pratiques :
- Marque : De Buyer
- Frais de port : 5.9 €
- Délai de livraison : Livraison en France vers plus de 5000 relais Pickup.
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