Machine à glaces italiennes professionnelles - 3 becs, 3 parfums - Débit intensif et nettoyage facile
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Bientôt disponible. Pour connaître le délai de réapprovisionnement, merci de nous contacter au : 01 84 06 66 62
Caractéristiques principales :
- Débit intensif : Idéal pour les spécialistes glaciers.
- Produit ultra performant
- Alimentation des cylindres : Disponible avec pompe.
- Temps de nettoyage réduit : Mécanisme de distribution entièrement démontable pour un nettoyage facile et une hygiène parfaite.
- Commandes électroniques : 3 commandes simples d'utilisation avec affichage digital.
Performance :
- Production horaire : 400 cornets de 75 g.
- Équipée de 2 compresseurs indépendants :
- 1 compresseur pour le refroidissement des cylindres (Gaz réfrigérant R452a).
- 1 compresseur pour le refroidissement des cuves (Gaz réfrigérant R134A).
Ce système garantit un respect total de la chaîne du froid depuis les cuves jusqu'au bec de distribution.
Fonctionnalités électroniques :
- Contrôle de l'onctuosité de la crème.
- Contrôle de la température du mélange dans les cylindres et les cuves.
Accessoires inclus :
- Machines livrées avec porte-cornets.
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