Matrice pour machine à pâtes - BIGOLI - Ø 3mm | Fimar - PF80E & MPF8N -
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Description
Matrice d'étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches de type BIGOLI.
Cette matrice d'étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches de type Bigoli avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Elle permet d'obtenir un diamètre régulier de 3 mm, parfaitement adapté aux recettes traditionnelles et aux usages en restauration professionnelle.
Alliage laiton-bronze pour une finition artisanale
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface légèrement rugueuse. Cette texture favorise une meilleure adhérence des sauces, apportant un rendu authentique et qualitatif aux pâtes fraîches.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécialement conçue pour être utilisée avec les machines à pâtes Fimar. Elle s'intègre facilement sur les équipements professionnels de la marque, assurant une mise en œuvre rapide et sécurisée.
Usage professionnel et production régulière
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant diversifier leur offre de pâtes fraîches artisanales avec des formats traditionnels.
Caractéristiques techniques
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BIGOLI8
Marque : FIMAR
- Format Bigoli Ø 3 mm
- Alliage laiton-bronze
- Compatible avec machines à pâtes Fimar
- Idéale pour pâtes fraîches artisanales
Cette matrice d'étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches de type Bigoli avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Elle permet d'obtenir un diamètre régulier de 3 mm, parfaitement adapté aux recettes traditionnelles et aux usages en restauration professionnelle.
Alliage laiton-bronze pour une finition artisanale
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface légèrement rugueuse. Cette texture favorise une meilleure adhérence des sauces, apportant un rendu authentique et qualitatif aux pâtes fraîches.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécialement conçue pour être utilisée avec les machines à pâtes Fimar. Elle s'intègre facilement sur les équipements professionnels de la marque, assurant une mise en œuvre rapide et sécurisée.
Usage professionnel et production régulière
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant diversifier leur offre de pâtes fraîches artisanales avec des formats traditionnels.
Caractéristiques techniques
- Type : Matrice d'étirage
- Format : Bigoli
- Diamètre : 3 mm
- Matériau : alliage laiton-bronze
- Compatibilité : machines à pâtes Fimar
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : BIGOLI8
Marque : FIMAR
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QUI DIT MIEUX
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