Matrice pour machine à pâtes - CANNELLONE - Ø 25mm | Fimar - -

Matrice d'étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches de type Cannellone.

• Format Cannellone pour pâtes tubulaires larges Ø 25 mm
• Alliage laiton-bronze
• Compatible avec machines à pâtes Fimar
• Idéale pour pâtes farcies et recettes traditionnelles

Matrice d'étirage Cannellone Ø 25 mm pour machines à pâtes professionnelles
Cette matrice d'étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches de type Cannellone avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Elle permet d'obtenir des pâtes tubulaires de grand format, parfaitement adaptées aux préparations farcies et aux recettes italiennes traditionnelles.
Alliage laiton-bronze pour une finition artisanale
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice garantit une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Cette texture favorise une excellente adhérence des sauces et des farces, contribuant à un rendu artisanal recherché en restauration professionnelle.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécifiquement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar compatibles. Son installation est simple et rapide, permettant un changement de format efficace selon les besoins de production.
Usage professionnel et valorisation des recettes farcies
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des cannelloni frais, réguliers et prêts à être garnis.
Caractéristiques techniques

• Type : Matrice d'étirage
• Format : Cannellone
• Matériau : alliage laiton-bronze
• Compatibilité : machines à pâtes Fimar

Cette matrice Cannellone permet d'élargir la gamme de pâtes produites tout en garantissant une qualité de finition professionnelle et constante.
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : CANNELLONEMPF1_5
Marque : FIMAR