Matrice pour machine à pâtes - FETTUCCINE - 8mm | Fimar - PF80E & MPF8N -

Matrice d'étirage professionnelle en alliage laiton-bronze pour la fabrication de pâtes fraîches plates de type Fettuccine.

• Format Fettuccine largeur 8 mm
• Alliage laiton-bronze
• Compatible avec machines à pâtes Fimar
• Idéale pour pâtes fraîches artisanales et sauces riches

Matrice d'étirage Fettuccine 8 mm pour machines à pâtes professionnelles
Cette matrice d'étirage est conçue pour la production de pâtes fraîches plates de type Fettuccine avec les machines à pâtes professionnelles Fimar. Sa largeur de 8 mm permet d'obtenir des pâtes régulières, particulièrement adaptées aux sauces onctueuses et aux recettes traditionnelles italiennes.
Alliage laiton-bronze pour un rendu artisanal
Fabriquée en alliage laiton-bronze, cette matrice assure une extrusion régulière et une surface naturellement rugueuse. Cette finition favorise l'adhérence des sauces, notamment les préparations à base de crème, de fromage ou de viande, pour un rendu authentique en restauration professionnelle.
Compatibilité avec les machines à pâtes Fimar
Cette matrice est spécifiquement conçue pour une utilisation avec les machines à pâtes Fimar compatibles. Son installation est simple et rapide, permettant un changement efficace de format selon les besoins de production.
Usage professionnel et valorisation des recettes traditionnelles
Adaptée à un usage intensif, cette matrice convient aux restaurants, traiteurs, laboratoires et commerces spécialisés souhaitant proposer des fettuccine fraîches régulières et de qualité artisanale.
Caractéristiques techniques

• Type : matrice d'étirage
• Format : Fettuccine
• Largeur : 8 mm
• Matériau : alliage laiton-bronze
• Compatibilité : machines à pâtes Fimar

Cette matrice Fettuccine permet d'élargir l'offre de pâtes fraîches tout en garantissant une qualité de finition professionnelle et constante.
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : FETTUCHINEMPF8
Marque : FIMAR