Plancha à gaz professionnelle Worldmai 1000 × 400 mm pour la restauration. Fry-top à poser avec 4 brûleurs pour bars et restaurants. - PG100H-WM
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Description
Plancha à gaz professionnelle à poser, dotée d'une plaque lisse de 997 x 400 mm, de 4 brûleurs et d'une puissance totale de 12 kW. Prévue de série pour le gaz butane et adaptable au gaz naturel, elle comprend un allumage électronique à pile, une sécurité contre l'extinction de flamme et un bac récupérateur de graisses amovible.
Cette plancha est conçue pour les établissements de restauration qui recherchent une surface de cuisson robuste et facile à intégrer dans leur cuisine. Le réglage indépendant des brûleurs permet d'adapter la chaleur aux différentes préparations.
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DE LA PLANCHA À GAZ PROFESSIONNELLE
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE LA PLANCHA LISSE À POSER
UTILISATIONS RECOMMANDÉES
QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)
Cette plancha est conçue pour les établissements de restauration qui recherchent une surface de cuisson robuste et facile à intégrer dans leur cuisine. Le réglage indépendant des brûleurs permet d'adapter la chaleur aux différentes préparations.
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DE LA PLANCHA À GAZ PROFESSIONNELLE
- Habillage extérieur en acier inoxydable adapté à une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.
- Plaque de cuisson entièrement lisse de 12 mm d'épaisseur, adaptée à diverses préparations.
- Allumage électronique par bouton-poussoir et sécurité thermoélectrique coupant l'arrivée de gaz si la flamme s'éteint.
- Réglage indépendant des brûleurs avec positions de chauffe haute et basse.
- Bac récupérateur de graisses amovible pour faciliter l'évacuation des graisses et des résidus.
- 4 pieds réglables pour une installation stable et de niveau.
- Prévue de série pour le gaz butane ; adaptation au gaz naturel possible par un professionnel qualifié.
- Fonctionnement au gaz sans raccordement au réseau électrique.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DE LA PLANCHA LISSE À POSER
- Dimensions : 1000 x 590 x 400 mm
- Dimensions de la plaque : 997 x 400 x 12 mm
- Brûleurs : 4
- Puissance : 12 kW
- Plage de température de cuisson : de 210 à 350 °C
- Combustible : gaz butane, adaptable au gaz naturel
- Raccordement gaz : 1/2" BSP
- Hauteur réglable des pieds : 100-120 mm
- Raccordement électrique : non nécessaire
UTILISATIONS RECOMMANDÉES
- Cuisson directe de viandes, poissons, légumes, fruits de mer et autres préparations sur une surface lisse.
- Service quotidien dans les bars, cafés et restaurants souhaitant compléter leur espace de cuisson avec une plancha à poser.
- Cuisines professionnelles ayant besoin d'une grande surface de cuisson au gaz pour les services à forte cadence.
QUESTIONS FRÉQUENTES (FAQ)
- Combien
Marque : Worldmai
Prix de livraison : 86.40 €
Délai de livraison : 5-7 jours ouvrés
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