Plaque à snacker vitrocéramique | Sofraca - 23132S -
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Description
Plancha vitrocéramique professionnelle :
Cette plancha électrique en vitrocéramique est idéale pour les professionnels de la restauration recherchant une cuisson rapide, homogène et hygiénique. Grâce à sa surface en vitre céramique, elle permet de saisir rapidement les aliments sans mélange de saveurs ni risque d'attachement, tout en garantissant une consommation réduite d'énergie.
Avantages pour les professionnels
Référence : 23132S
Marque : SOFRACA
- Mise en température rapide
- Cuisson sans transfert de goût
- Plaque en vitrocéramique avec récupérateur de graisse
- Nettoyage facile, faible consommation
Cette plancha électrique en vitrocéramique est idéale pour les professionnels de la restauration recherchant une cuisson rapide, homogène et hygiénique. Grâce à sa surface en vitre céramique, elle permet de saisir rapidement les aliments sans mélange de saveurs ni risque d'attachement, tout en garantissant une consommation réduite d'énergie.
Avantages pour les professionnels
- Mise en température ultra rapide : gain de temps significatif pour les services intensifs.
- Cuisson saine et propre : aucune transmission de goût, surface anti-adhésive sans ajout de matière grasse.
- Entretien facilité : plaque vitrocéramique lisse et récupérateur de graisse intégré.
- Équipement robuste : châssis en inox AISI 430 résistant et durable.
- Plaque de cuisson en vitre céramique
- Châssis en inox AISI 430
- Récupérateur de graisse intégré
- 1 thermostat de régulation
- 1 voyant de contrôle
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 2500 W
- Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 120 mm
- Surface utile : 320 x 478 mm
- Capacité : 10 à 12 pièces
- Débit : 175 à 200 pièces/heure
- Poids : 11 kg
Référence : 23132S
Marque : SOFRACA
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