Plaque de cuisson électrique professionnelle - à poser - 14 à 16 kW - 4 zones de cuisson indépendantes - REF. ME104
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Description
Plaque de cuisson professionnelle
Plaque de cuisson électrique
Conçue pour une utilisation professionnelle, il s'agit d'une plaque de cuisson électrique de qualité identique à celles des plaques Athanor polyvalentes installées sur nos fourneaux sur mesure.
D’une grande polyvalence, elle s’utilise comme :
- Une plaque coup de feu électrique
- Une plancha, en cuisson directe
- En cuisson indirecte (avec des poêles et des casseroles)
Idéale pour :
- La restauration rapide
- Les démonstrations extérieures
- Les restaurants d’entreprises
- Les compléments d’éléments de cuisson
Fiche technique :
- REF. ME104 : 4 zones de cuisson à réglages indépendants.
- Dimension : 1058,5 x 947 mm
- Poids : 120 Kg
- Version 240 V : Puissance : 14 kW
- Version 400 V : Puissance : 16 kW
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ATHANOR
France, APPRIEU, (38) Auvergne-Rhône-Alpes
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Athanor est une entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de fourneaux professionnels sur-mesure. Athanor perpétue la tradition d'exigence et de perfection en y associant une recherche permanente d'innovation.
L'entreprise est en lien constant avec le monde de la restauration gastronomique, analysant les évolutions et adaptant ses produits aux attentes et besoins de ses clients. Les produits sont entièrement conçus et fabriqués dans leur atelier en France. La fabrication sur mesure permet aux pianos de cuisson de s'adapter à chaque cuisine professionnelle, prenant en compte les contraintes spécifiques.
Athanor propose également des plaques à poser, une déclinaison mobile de leurs plaques polyvalentes, utilisables pour la restauration rapide, les démonstrations extérieures, les restaurants d'entreprises ou en complément d'autres éléments de cuisson. L'entreprise cible majoritairement une clientèle professionnelle, allant des jeunes chefs aux tables réputées.
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