Récipient gastronorm 1/1 GN - profondeur 15 cm - polycarbonate transparent - 21L - Maxima -

Un conteneur Gastronorm (GN) est un élément indispensable de toute cuisine de restauration. Dans une cuisine professionnelle, il n'y a jamais assez de conteneurs ou de plateaux GN. L'utilisation de plateaux GN de mêmes dimensions rend le travail en cuisine beaucoup plus efficace. Comme les conteneurs GN sont empilables, ils sont parfaits pour le stockage et prennent peu de place dans la cuisine.

Qu'est-ce que Gastronorm ?

Gastronorm est une norme mondiale pour le dimensionnement de ces récipients. Le grand avantage est que, comme les dimensions sont identiques, vous pouvez les utiliser en combinaison avec de nombreux équipements de restauration. Par exemple, ce récipient GN peut être utilisé dans des fours, des réfrigérateurs, des congélateurs, des saladettes, des présentoirs, des bains-marie et même des chafing dishes. L'utilisation de plateaux GN de mêmes dimensions rend le travail en cuisine beaucoup plus efficace. En outre, le récipient GN répond aux exigences européennes en matière de sécurité des aliments.

Avantages du polycarbonate

L'utilisation du polycarbonate dans les récipients GN présente de nombreux avantages :

• Ce matériau est presque indestructible.
• Grâce à sa transparence, vous pouvez voir le contenu de tous les côtés.
• Il est inodore et sans goût, et n'absorbe pas ces qualités des aliments.
• Facile à nettoyer : passe au lave-vaisselle, sèche rapidement et résiste à des températures allant de -40 à 100°C.
• Bords repliés et coins arrondis pour un soutien supplémentaire, garantissant un usage sûr et pratique.

Caractéristiques du produit :

Les récipients et couvercles GN fabriqués à partir de matériaux différents ne sont pas interchangeables.

Référence : 09367912

Marque : Maxima