Refroidisseur dynamique multi-niveaux MDC - système FIFO pour refroidissement et surgélation

Le MDC, refroidisseur dynamique multi-niveaux, est un système FIFO (First In First Out), utilisé pour des applications de refroidissement et de surgélation.

Ce système est utilisé dans les cas suivants :

• Une flexibilité dans le temps de refroidissement est nécessaire.
• Une capacité de stockage tampon est demandée en cas d'arrêt en aval : des niveaux peuvent être utilisés pour stocker les produits, évitant toute perte dans le four ou arrêt de la tête de ligne. Ensuite, ces niveaux sont déchargés en mode FIFO.
• L'alignement des produits est important pour les applications en aval de la ligne (tranchage, emballage...).

Configurations possibles :

• Refroidissement ambiant.
• Avec une enceinte et un traitement de l’air (humidité, température, filtration...).

Désignation :

« MDC – largeur-longueur-nb de niveaux – niveau de transit – pas des étages ».

Autres avantages de ce système :

• Très haute capacité (quelques réalisations avec plus de 2 tonnes de produits dans le process).
• Très compact.
• Totalement modulaire en :
  • Longueur – largeur – hauteur – passage libre entre les niveaux.
• Pour les produits :
  • Peu de mouvements.
  • Transfert entre tapis facilités grâce aux extrémités de petits diamètres.
  • Excellent alignement des produits en sortie du MDC.
• Possibilité de séparer en zones :
  • Température – vitesse d’air – humidité.
• Construction en acier inoxydable.
• Possibilité de multiples niveaux d’entrée/sortie pour alimenter différentes machines de tranchage ou d’emballage.
• Différents types de tapis :
  • Plastique – Wirebelt inox.
• Fonctionnement en mode temps de cycle ou remplissage.
• Pas de tension de tapis, ni de guidage.
• Pas de graissage.
• Motorisations à entraînement direct.
• Accès à tous les niveaux pour maintenance et nettoyage.