Séparateurs à fécules

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Description

Le séparateur à fécules fonctionne également sur le principe de la décantation.
La densité des fécules n'étant pas homogène, les matières décantent sur l'ensemble de la surface.
L'eau chargée de fécules arrive dans l'appareil par le manchon d'entrée (1). Cet effluent est aussitôt arrosé par la buse (2). Les fécules ont la particularité de produire de la mousse. Il est donc nécessaire de la rabattre afin de ne pas saturé l'appareil.
L'ouverture de l'arrosage doit être asservie au fonctionnement de la machine à éplucher via une électrovanne.

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France, Marigny, (50) Normandie
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Nous allons agrandir une cantine scolaire, un bac à graisse et un séparateur de fécule sont installés depuis 1990 a priori en béton, ils vont se retrouver en intérieur suite à nos nouvelles constructions, nous voulions savoir s'il était préférable de les remplacer pour les mettre en exterieur, ont ils une durée de vie ? merci
laetitia M (Chartres - Eure-et-Loir - 28)
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