Texturomètres ta1
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Mr. Ametek
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et fabriqué par AMETEK
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Description
Le TA1 analyse la texture de produits agro-alimentaires comme la viande, les biscuits, les gels (BLOOM). Utilisé avec le logiciel NEXYGEN il permet de réaliser des tests pré-programmés ou entièrement paramétrables.
Domaine d'utilisation:
Pain et produits de la boulangerie
Glaces :
- Fabricant : LLOYD INSTRUMENTS
- Groupe : AMETEK
Domaine d'utilisation:
Pain et produits de la boulangerie
Pain :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Fermeté et pénétration
- Poinçon cylindrique Ø 36 mm
Gâteaux secs, biscuits :
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (bille)
- Fermeté, dureté
Gaufrettes :
- Flexion et cisaillement
- Dispositif 3 points flexion
- Résistance à rupture
- Dispositif Warner-Bratzler
Croutons :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Dureté, croustillan
- Dispositif OTMS (couteaux droits)
Pâtes :
- Traction, compression
- Dispositif de traction des pâtes
- Elasticité, collant
- Dispositif de compression
Gâteaux salés (Bretzels) :
- Compression
- Flexion
- Dispositif de compression
- Résistance à la flexion
- Compression
- Dispositif OTMS (couteaux droits)
- Croustillant
- Dispositif 3 points flexion
Curly aux cacahuètes :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Croustillant, dureté
- Extrusion
- Dispositif Kramer
Chips, crackers :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Croustillant, dureté
- Extrusion Dispositif OTMS (couteaux droits)
Nouilles et riz Spaghetti cuits :
- Cisaillement, compression
- Dispositif de cisaillement
- Dureté, fermeté
Nouilles crues :
- Essai de cisaillement
- Dispositif 3 points flexion
- Résistance à flexion, rupture
Gnocchi cuits :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Dureté, fermeté, collant.
Nouilles cuites :
- Essai de compression
- Dispositif Warner-Bratzler
- Dureté, fermeté
- Dispositif de compression, collant
Riz cuit :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Dureté, fermeté, moelleux
Riz au lait :
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (cylindre)
- Collant
Sucreries Céréales (petit déjeuner) :
- Essai de compression
- Dispositif OTMS avec Croustillant
- Dureté
- Plateau étanche
Chewing-gum (dragées) :
- Essai de compression
- Couteau de mesure
- Dureté
Bonbons gélifiés :
- Résistance
Chewing-gum :
- Essai de traction
- Dispositif de traction des pâtes
- Elasticité
Glaces :
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (bille)
- Fermeté
Barres chocolatées :
- Essai de compression
- Dispositif de compression
- Dureté, fermeté
- Extrusion
- Dispositif Kramer
- Croustillant
Crêmes chocolatées:
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (bille, pyramide)
- Fermeté
- Tendresse, dureté
Chocolat (brut) :
- Essai de viscosité
- Dispositif de back extrusion
- Viscosité, consistence
Produits laitiers Beurre, margarine :
- Coupe
- Etalement
- Dispositif de coupe du beurre
- Fermeté
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (bille, pyramide)
- Étalement, dureté
Fromage à tartiner :
- Essai d‘étalement
- Poinçon de compression (bille, pyramide)
- Étalement
Pâte molle :
- Pénétration,
- Fermeté, dureté
Fromage à pâte dure :
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (bille, cylindre)
- Dureté
Yaourts, mousses :
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (cylindre)
- Fermeté (surface)
Beurre de cacahuètes :
- Essai de viscosité
- Dispositif de back extrusion
- Viscosité
Sauces, gelées, huiles, ... :
- Mayo, moutarde, Ketchup :
- Essai de viscosité
- Dispositif de back extrusion
- Viscosité, consistence.
Huile végétale, confiture, miel, Mayo., moutarde, Ketchup :
- Essai de pénétration
- Poinçon de compression (cylindre)
- Fermeté, consistance
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AMETEK
Vendeur certifié
France, Elancourt, (78) Ile-de-France
AMETEK est sur Hellopro depuis 18 ans
AMETEK produit et commercialise des instruments de surveillance, de mesure, de test, d'étalonnage, d'analyse, pour des marchés très variés comme ceux du process, de l'aéronautique, de l'énergie, de l'automobile, de l'industrie et du laboratoire.
Présent en France depuis 1997, AMETEK SAS propose au niveau local tous les services d'un grand constructeur mondial.
AMETEK SAS regroupe ses marques présentes directement à Elancourt (78) avec toujours le même objectif : proposer à ses clients des solutions efficaces et fiables pour toutes leurs applications d'analyses et de mesures.
AMETEK SAS, c'est :
* 23 millions € de chiffre d'affaires
* 50 collaborateurs répartis en France
* 18 ingénieurs applications et SAV
* 1600 M² de bureau
* Salles de démonstrations et d’essais
* Expertises techniques et analytiques
* Accréditation COFRAC
* Certification ISO 17025 et ISO 9001:2008
Présent en France depuis 1997, AMETEK SAS propose au niveau local tous les services d'un grand constructeur mondial.
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