Texturomètres
Le texturomètre est un dispositif dédié à l’analyse de textures, de fermeté et de consistance. Il est utilisé pour évaluer la résistance et le point de rupture d’un élément quelconque. Pour ce faire, l’appareil adopte deux méthodes bien distinctes : soit par compression, soit par déplacement des liquides. Le but étant de procéder à la variation des charges exercées sur l’objet qui est sujet à l’étude.Les texturomètres s’utilisent avec des logiciels adaptés, afin d’assurer la gestion des résultats. Ils permettent de tester divers types de produits : collants, liquides, élastiques, consistants, etc. Ces dispositifs sont souvent sollicités en laboratoire, en industrie alimentaire ou en agriculture, et cela, dans le cadre du contrôle de production.
