Turbine à glace Gelato Chef 3L Automatic i-Green | Nemox - 3B420250 - gris inox 003B420250

Présentation de la Turbine à glace Gelato Chef 3L Automatic i-GreenLa Gelato Chef 3L Automatic i-Green de Nemox est une machine à glace professionnelle, compact et performante, idéale pour les petites et moyennes productions de glace et de sorbet. Conçue avec plus de 30 ans d'expérience, cette turbine à glace offre une performance de haute qualité dans un format pratique. Son système de fonctionnement mixte (manuel ou automatique) permet de choisir entre un contrôle total de la production ou une gestion automatique, selon vos préférences.Bénéfices pour les professionnels de la restauration

• Fonctionnement manuel et automatique : Vous avez le choix entre gérer manuellement la production (avec un contrôle séparé du froid et de la rotation de la pale) ou opter pour une gestion entièrement automatique pour plus de confort et de rapidité.
• Mode conservation automatique : Dès que la glace ou le sorbet est prêt, la machine passe automatiquement en mode conservation, maintenant la préparation à la température et à la consistance idéales pour une consommation immédiate ou ultérieure.
• Structure robuste et hygiénique : La turbine est construite en acier inoxydable de haute qualité, avec une cuve amovible pour un nettoyage facile. Elle respecte les normes de sécurité et d'hygiène les plus strictes.
• Technologie écologique : Fonctionne avec du gaz R290, un gaz naturel à faible impact environnemental. Cela permet de réduire l'empreinte carbone tout en garantissant une efficacité frigorifique élevée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (LxPxH) : 400 x 345 x 310 mm
• Poids net : 15,6 kg
• Poids brut : 18,6 kg
• Puissance : 160W
• Gaz utilisé : R290 (faible impact environnemental)
• CO2 équivalent : 0,1 kg
• Ingrédients max : 0,85 kg - 1,5 L
• Production horaire max : 1,7 kg / 4,5 L
• Temps de préparation : 25-30 minutes
• Cuve amovible en inox : 2,0 L

Spécificités

• Mode de production et conservation : Choix entre un fonctionnement manuel pour un contrôle total ou automatique pour une gestion simplifiée du froid et de la rotation de la pale.
• Contrôle de densité : Garantit la consistance idéale de la glace ou du sorbet tout au long du processus.
• Racloirs interchangeables : Pour un nettoyage facile et un entretien optimal de la turbine.
  Marque : Nemox
  Couleur : grey
  Matière : stainless steel
  Délai de livraison : 3-5 jours ouvrés