Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 Virtus AIC0038/FN - blanc 0698142214616
Prix annoncé par le vendeur
12 724.18€ HT
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par METRO
En savoir plus
Description
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 6x GN 1/1 | Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.
Marque : Virtus group
Couleur : white
Délai de livraison : 8-21 jours ouvrés
Marque : Virtus group
Couleur : white
Délai de livraison : 8-21 jours ouvrés
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
14890 € HT € HT8189.5 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0038/FN - Dimensions : 895 x 817 x 846 mmNombre de niveaux : 6x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : MonophaséPuissance four gaz : 12,0 kW
Voir le produit
17990 € HT € HT9894.5 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0040/FN - Dimensions : 895 x 817 x 1117 mmNombre de niveaux : 10 x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : Gaz + électrique, monophaséPuissance four gaz : 18 kW
Voir le produit
28990 € HT € HT15944.5 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0044/FN - Dimensions : 935 x 966 x 1840 mmNombre de niveaux : 20 x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : MonophaséPuissance four gaz : 36,0 kW
Voir le produit
24300 € HT € HT13365 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0042/FN - Dimensions : 1134 x 1066 x 1117 mmNombre de niveaux : 10 x GN 2/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : Gaz + électrique, monophaséPuissance four : 1,2 kW (électrique) + 35 kW (gaz)
Voir le produit
11650 € HT € HT6990 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0037/FN - Dimensions : 895 x 817 x 846 mmNombre de niveaux : 6 x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four (°C) : max +300°CAlimentation : TriphaséPuissance totale : 11,1 kW
Voir le produit
15050 € HT € HT8277.5 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0039/FN - Dimensions : 895 x 817 x 1117 mmNombre de niveaux : 10 x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesPlage de température : jusqu'à +300 °CAlimentation : TriphaséPuissance : 18,6 kW
Voir le produit
24500 € HT € HT13475 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0043/FN - Nombre de niveaux : 20 x GN 1/1
Voir le produit
40300 € HT € HT22165 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0046/FN - Dimensions : 1165 x 1074 x 1840 mmNombre de niveaux : 20 x GN 2/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : MonophaséPuissance four gaz : 65 kW
Voir le produit
18880 € HT € HT10384 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0041/FN - Dimensions : 1134 x 1066 x 1117 mmNombre de niveaux : 10 x GN 2/1Type de commandes : Touches digitalesPlage de température : jusqu'à +300°CAlimentation : TriphaséPuissance : 33 kW
Voir le produit
34780 € HT € HT19129 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0045/FN - Dimensions : 1165 x 1074 x 1840 mmNombre de niveaux : 20 x GN 2/1Type de commandes : touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : TriphaséPuissance totale : 66 kW
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
METRO
Vendeur certifié
France, NANTERRE, (92) Ile-de-France
METRO est sur Hellopro depuis 1 ans
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
6113 € HT € HT4005.24 € HT-34.48%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DFV - 511/PTS - Panneau de commande TOUCH SCREEN - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Four 'LENGTHWISE' chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 1 grille GN 1/1Puissance KW : 6Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 710x770xh600
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit
12108.33 € HT € HT8475.83 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CDT207G - Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Fours Mixtes Professi
Voir le produit
11722.93 € HT € HT8206.05 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CDT111G - Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Fours Mixtes Professi
Voir le produit
1700 € HT € HT1054 € HT-38%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
0S0423M - Dimensions (mm) : 580x675x595 Nombre de niveaux : 4 grilles GN 2/3 T°C : 50 - 270 Type de four : mixte Alimentation : Monophasée Porte : Double vitrage Puissance (kW) : 2,9 Panneau de contrôle : mécanique
Voir le produit
5212 € HT € HT3648.4 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CSD003E - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 450Profondeur (mm) : 650Hauteur (mm) : 720Poids (kg) : 60Puissance totale absorbée (KW) : 1
Voir le produit
9769.28 € HT € HT6838.5 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CDT107G - Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Alimentation : gaz Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Fo
Voir le produit
