Vitrine chauffante bain marie BMV4 à poser 4 GN1/1 Vitre bombée -

Vitrine chauffante bain marie BMV4 à poser 4 GN1/1 Vitre bombée
Vitrine entièrement acier inox 18/10 AISI 304
Bac gastro profondeur 150mm (en option)
Vitre bombée panoramique
Régulation thermostatique
Réglable de 0 à 90°C
Dimensions LxPxHmm: 1400x645x700
Capacité: 4 GN 1/1 (bacs non fournis)
Puissance: 3,6 Kw
Voltage: 230v
Poids: 85KG
Informations complémentaire pour la vitrine bain marie vitre bombée :
Vitrine entièrement acier inox 18/10 AISI 304
Bac gastro profondeur 150mm (en option)
Vitre bombée panoramique
Régulation thermostatique
Réglable de 0 à 90°C
Eclairage halogène
Vidange incorporée
Doseur d'énergie
Résistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminium
Interrupteur on/off
Voyant témoin
La vitrine chauffante avec bain-marie BMV 4 équipe essentiellement les collectivités, convenience stores et les buffets.
La vitrine chauffante BMV 4 associe la chauffe du bain-marie en partie inférieure à celle de la lampe halogène en partie supérieure. Elle permet de maintenir au chaud (90°C) les plats en sauce, les légumes, riz, soupes et autres accompagnements tout en respectant les normes d'hygiène.
La vitrine bain-marie BMV 4 est entièrement panoramique grâce au verre bombé à l'avant, aux parois latérales en verre et aux portes coulissantes amovibles en plexiglas à l'arrière. Elle peut accepter 4 bacs GN 1/1 jusqu'à une hauteur de 100 mm maxi.
La résistance est fixée sous le bac pour éviter tout dépôt calcaire. Le transfert de chaleur est optimisé par un système de plaque aluminium. La vidange complète de la cuve inox s'effectue par un robinet tout inox.
Cette vitrine chauffante peut être posée sur un plan de travail ou encastrée dans un meuble inox roulant MS4 prévu à cet effet.
Equipement : 2 cuves inox pour une capacité de 4 bacs GN 1/1 de hauteur 150 mm, 2 doseurs d'énergie, 2 robinets de vidange, une rampe de 2 lampes halogènes, 2 interrupteurs marche/arrêt, 2 interrupteurs pour l'éclairage, 2 voyants de contrôle thermostatique et 2 voyants de mise sous tension.
Conseils d'utilisation :
 Vérifier régulièrement le niveau d'eau. Ne faites jamais fonctionner votre appareil sans eau, cela risquerait de détruire les résistances chauffantes et de créer une déformation irrémédiable de la cuve. Lors d'une non-utilisation prolongée (plusieurs jours), il est conseillé de vider la cuve pour éviter l'évaporation d'eau et le dépôt de calcaire. Pour éviter une évaporation trop rapide, recouvrir l'ensemble de la cuve avec des bacs ou des couvercles.
Référence : VC1002
Marque : ROLLER GRILL