ZTEC-WB - Cartouche filtrante pour alcools, vins et spiritueux - Membrane PES - Filtrea
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Description
Filtration des alcools, vins et spiritueux
Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB utilisent une membrane en polyéthersulfone pour éliminer les micro-organismes et les particules inorganiques. Grande capacité de rétention, hauts débits, durée de vie étendue sont autant de qualités qui font de nos cartouches filtrantes ZTEC-WB la solution idéale pour la filtration des alcools, des vins et des spiritueux. La membrane en polyéthersulfone, disponible de 0,2 à 1,2 μm, est conçue de façon à respecter les critères de filtration nécessaires au maintien de la qualité des produits filtrés (concentration en protéines, couleur, saveurs). Fabriquées en environnement contrôlé ISO Class 7, nos cartouches filtrantes ZTEC-WB subissent un contrôle systématique de leur intégrité au cours de la production, et ce afin de garantir un niveau de performances élevé.
Description
- Fabriquées en environnement contrôlé ISO Class 7
- Rincées avec de l'eau déionisée (18MΩ.cm)
- Sanitisables et stérilisables à la vapeur
- Matériaux certifiés FDA pour le contact alimentaire
- Faible absorption des protéines, de la couleur et des saveurs
- Guide de qualification disponible
Applications
- Vins blancs
- Vins rouges
- Bières
- Vins pétillants
- Champagne
- Spiritueux
Construction
| Média | Polyéthersulfone asymétrique |
| Support | Polypropylène |
| Âme et Coupelles | Polypropylène |
| Joints | Silicone, EPDM, Buna N, Viton et Viton encapsulé Téflon (joints toriques uniquement) |
Taille des pores: 0,2 - 0,45 - 0,65 - 1 - 2 microns
Dimensions
- Longueurs : 9''75 - 10'' - 20'' - 30'' - 40 pouces
- Diamètre externe : 69 mm
- Diamètre interne : 25,4 mm
- Surface filtrante : 0,7 m² par 10'' de cartouche
Données techniques
- Température maxi. de service : 80°C à 1,38 bar
- Perte de charge maxi. :
- 5,5 bar à 21°C
- 2,8 bar à 80°C
- À contre-courant : 2,8 bar à 21°C
- Perte de charge recommandée : 2,4 bar
Test d'intégrité
Valeurs données par 10'' de cartouche dans l'eau.
Stérilisation
- Eau chaude déionisée : Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB peuvent supporter des cycles de 30 minutes à 85°C.
- Nettoyage/Sanitisation : Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB sont compatibles avec la plupart des agents de nettoyage, de sanitisation et de stérilisation.
- Autoclaves/vapeurs : Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB peuvent être stérilisées à la vapeur ou autoclavées 50 fois par cycle de 30 minutes à 135°C.
Rétention bactérienne
| Taille des pores | RĂ©tention |
|---|---|
| 0,20 ÎĽm | LRV for Pseudomonas aeruginosa ≥ 11 |
| 0,45 ÎĽm | LRV for Lactobacillus brevis ≥ 7.6 |
| 0,45 ÎĽm | LRV for Oenococcus oeni ≥ 10.0 |
| 0,45 ÎĽm | LRV for S. cerevisiae ≥ 11 |
| 0,65 ÎĽm | LRV for S. cerevisiae ≥ 8.7 |
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