ZTEC-WB - Cartouche filtrante avec membrane en polyéthersulfone - Filtration des alcools, vins et spiritueux

Filtration des alcools, vins et spiritueux
Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB utilisent une membrane en polyéthersulfone pour éliminer les micro-organismes et les particules inorganiques. Grande capacité de rétention, hauts débits, durée de vie étendue sont autant de qualités qui font de nos cartouches filtrantes ZTEC-WB la solution idéale pour la filtration des alcools, des vins et des spiritueux. La membrane en polyéthersulfone, disponible de 0,2 à 1,2 μm, est conçue de façon à respecter les critères de filtration nécessaires au maintien de la qualité des produits filtrés (concentration en protéines, couleur, saveurs). Fabriquées en environnement contrôlé ISO Class 7, nos cartouches filtrantes ZTEC-WB subissent un contrôle systématique de leur intégrité au cours de la production, et ce afin de garantir un niveau de performances élevé.
Description
Caractéristiques techniques

• Fabriquées en environnement contrôlé ISO Class 7
• Rincées avec de l'eau déionisée (18MΩ.cm)
• Sanitisables et stérilisables à la vapeur
• Matériaux certifiés FDA pour le contact alimentaire
• Faible absorption des protéines, de la couleur et des saveurs
• Guide de qualification disponible

Applications

• Vins blancs
• Vins rouges
• Bières
• Vins pétillants
• Champagne
• Spiritueux

Construction

Composant	Matériau
Média	Polyéthersulfone asymétrique
Support	Polypropylène
Âme et Coupelles	Polypropylène
Joints	Silicone, EPDM, Buna N, Viton et Viton encapsulé Téflon (joints toriques uniquement)

Taille des pores : 0,2 - 0,45 - 0,65 - 1 - 2 microns
Dimensions :

• Longueurs : 9''75 - 10'' - 20'' - 30'' - 40 pouces
• Diamètre externe : 69 mm
• Diamètre interne : 25,4 mm
• Surface filtrante : 0,7 m² par 10'' de cartouche

Données techniques

• Température maxi. de service : 80°C à 1,38 bar
• Perte de charge maxi. :
  • 5,5 bar à 21°C
  • 2,8 bar à 80°C
• Perte de charge à contre-courant : 2,8 bar à 21°C
• Perte de charge recommandée : 2,4 bar

Test d'intégrité :
Valeurs données par 10'' de cartouche dans l'eau.
Stérilisation

• Eau chaude déionisée : Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB peuvent supporter des cycles de 30 minutes à 85°C.
• Nettoyage/Sanitisation : Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB sont compatibles avec la plupart des agents de nettoyage, de sanitisation et de stérilisation.
• Autoclaves/vapeurs : Nos cartouches filtrantes ZTEC-WB peuvent être stérilisées à la vapeur ou autoclavées 50 fois par cycle de 30 minutes à 135°C.

Rétention bactérienne

Taille des pores	Bactéries	LRV
0,20 μm	Pseudomon aeruginosa	≥ 11
0,45 μm	Lactobacillus brevis	≥ 7.6
0,45 μm	Oenococcus oeni	≥ 10.0
0,45 μm	S. cerevisiae	≥ 11
0,65 μm	S. cerevisiae	≥ 8.7

Certification

• Conforme à l'USP classe VI : Test biologique pour plastiques.
• Tous les matériaux sont conformes à la FDA Title 21 et le code de régulation section 174,5 et 177.152 applicables pour le contact alimentaire.
• Test d'extractibilité : Le test montre que les résidus non volatiles, les résidus au feu et métaux lourds sont conformes aux listes OSP.