Appareil de cuisson Reading Pretzel - Cuisson uniforme pour bretzels et snacks
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Description
Texture, couleur et goût uniformes pour les produits de bretzels
L'appareil de cuisson de Reading Pretzel cuit ou cuit à la vapeur uniformément les produits de bretzels et de snacks pour garantir la texture, le pH et la couleur uniformes avant le procédé de la cuisson.
Caractéristiques principales :
- Les pièces de produit sont transportées à travers un bain de trempage ou une application de type cascade de la solution caustique à l'intérieur de l'appareil de cuisson.
- Le système de traitement automatisé de l'hydroxyde de sodium garantit un contrôle de la recette convenable.
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RBS
Etats-Unis, Pennsylvanie
Reading Bakery Systems is a leading manufacturer of bakery equipment, providing turnkey processing systems and support services for the snack food industry.
