Bain-marie à gaz 3300 W - GN 1/1 - 0,03 bar - Raccord G30 - Royal Catering
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Description
Un assortiment de plats chauds présentés de la meilleure manière qui soit, grâce à un bain-marie à gaz.
Le bain-marie à gaz est idéal pour maintenir au chaud de façon prolongée une sélection de mets. Le bac Gastro Norm qu'il accueille vous donne la possibilité de chauffer différents plats à la température adéquate sans les faire brûler. Qu'il s'agisse de viande, poisson, légumes, riz, pommes de terre ou sauce, ce matériel de restauration sera à la hauteur.
Le chauffe-plat bain-marie satisfait pleinement les exigences professionnelles et trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, buffets, snackbars, cantines, résidences pour personnes âgées et cafétérias d'hôpitaux.
Le chauffe-plat bain-marie : un matériel de restauration performant, signé Royal Catering
Ce bain-marie exploite le principe de la convection : son élément chauffe l'eau captive entre le boîtier et les bacs GN, laquelle transmet la chaleur au bac et à la nourriture. Cela permet non seulement de réchauffer efficacement les aliments même les plus sensibles, mais aussi de les maintenir au chaud sur une longue période sans qu'ils ne finissent carbonisés.
Caractéristiques principales :
- Admet un bac GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm avec couvercle.
- Permet de réchauffer ou de maintenir en température une grande quantité d'aliments.
- Compatible avec différents formats de bacs GN (profondeur 150 mm ou moins).
- Élément de 3300 W pour un chauffage rapide de l'eau.
- Thermostat automatique réglable jusqu'à 100 °C via une molette.
- Conception robuste et fiable : boîtier en inox de qualité, résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
- Pieds antidérapants en caoutchouc pour une excellente stabilité et protection des surfaces.
Caractéristiques techniques :
| Type(s) de gaz | Propane-butane |
|---|---|
| Puissance totale | 3300 W |
| Matériau(x) | Acier inoxydable + tôle d'aluminium galvanisé |
| Pression maximale | 0,03 bar |
| Récipient(s) | GN 1/1 |
| Profondeur récipient(s) | 150 mm |
| Température de chauffe | 100 °C |
| Allumage | Piézoélectrique |
| Dimensions (LxlxH) | 43 x 63 x 66 cm |
| Poids | 25 kg |
| Dimensions de l'envoi | 70 x 54 x 68 cm |
| Poids de l'envoi | 25,7 kg |
Contenu de la livraison :
- Bain-marie à gaz
- Manuel d'utilisation
Remarque : Cet appareil est vendu dans les pays suivants : CH, CZ, ES, FR, BE, IT, PT & UK. Ce bain-marie peut être alimenté avec un mélange de propane et/ou de butane à une pression maximale de 0,03 bar. Il possède un raccord G30.
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