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Baratte, melangeur, malaxeur

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Description

Malaxeurs sous vide à haut rendement , conçus pour améliorer la vivacité des
produits carnés, tout en respectant la qualité de la viande. Assure une production
industrielle de haute qualité.
Parfaitement adapté pour le salage, la Saumure et la marinade de vos produits.
Barattage et massage contrôlés par microprocesseurs avec différents cycles de
fonctionnements et mémorisation des programmes.
Avantages :
système unique de pales hélicoïdales,
système de contrôle à microprocesseur,
contrôle simplifié des paramètres, système
automatique de contrôle du vide,
système multi-étage de protection de la pompe
à vide,
soupape d’insertion de la saumure,
possibilité de massage dans un environnement
sous gaz,
système de contrôle informatique des
paramètres de travail de la machine

Domaine d'utilisation:
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