Baratte mpr de 150 à 1500 litres
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par MURIN ET FOUILLAT
En savoir plus
Description
Cette machine, construite entièrement en acier inoxydable, vous permettra de mélanger, pétrir, baratter, saler au sel sec, mariner tout type de produit.
Système innovant avec possibilité de rotation des bras en sens inverses.
Description du produit :
2 Bras fixés par système de baïonnette autobloquante pour un démontage facile,
Les 2 bras peuvent soit tourner dans le même sens soit en sens inverse, à la même vitesse ou à vitesses différentes
Commande des différentes fonctions par ordinateur, avec tablette tactile intégré et amovible dans un montant
Système de réfrigération de la cuve par un système de serpentin. Lextérieur de la cuve est isolée afin déviter toute déperdition de froid
Système de mise sous vide avec possibilité de remise à latmosphère pour faire du vide pulmonaire. Lair réintroduit dans la cuve est préalablement filtré, débactérisé par ozone et refroidi
Vitesse de rotation variable de 0 à 40 tours/minute
Chargeur intégré pour bac Europe 200 l
Bras racleur évitant tout accrochage contre la paroi par le froid et permettant une vidange parfaite des produits
Carénage absolument clos, sans visserie apparente pour une hygiène parfaite.
Puissance : 12,5 kW.
Système innovant avec possibilité de rotation des bras en sens inverses.
Description du produit :
2 Bras fixés par système de baïonnette autobloquante pour un démontage facile,
Les 2 bras peuvent soit tourner dans le même sens soit en sens inverse, à la même vitesse ou à vitesses différentes
Commande des différentes fonctions par ordinateur, avec tablette tactile intégré et amovible dans un montant
Système de réfrigération de la cuve par un système de serpentin. Lextérieur de la cuve est isolée afin déviter toute déperdition de froid
Système de mise sous vide avec possibilité de remise à latmosphère pour faire du vide pulmonaire. Lair réintroduit dans la cuve est préalablement filtré, débactérisé par ozone et refroidi
Vitesse de rotation variable de 0 à 40 tours/minute
Chargeur intégré pour bac Europe 200 l
Bras racleur évitant tout accrochage contre la paroi par le froid et permettant une vidange parfaite des produits
Carénage absolument clos, sans visserie apparente pour une hygiène parfaite.
Puissance : 12,5 kW.
Autres produits du vendeur pour : Machines pour charcuterie
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : DIMITRO - DIMTECH
Malaxeurs sous vide
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : DIMITRO - DIMTECH
Malaxeurs sous vide à haut rendement , conçus pour améliorer la vivacité des - produits carnés, tout en respectant la qualité de la viande. Assure une production - industrielle de haute qualité. - Parfaitement adapté pour le salage, la Saumure et la marinade de vos produits. - Barattage
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
Caractéristiques principales : - • Capacité : de 200 à 10 000 litres. - • Construction : entièrement en acier inoxydable. - • Fonctionnalités : massage continu ou à intervalles, avec ou sans vide. - • Équipement : pompe à vide intégrée et possibilité de vide pulmonaire. - •
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
La capacité de rendement journalier de la Baratte MKR300 (ou MKR 600) correspond à la capacité de rendement d'une baratte traditionnelle de 1200 litres (ou 2200 litres). En effet, le volume de remplissage de 75% et un fonctionnement qui divise le temps de travail en deux permet de produire beauco
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PALGA SAS INTERNATIONAL
Système Semi - Automatique pour la fabrication de brochettes à destination des transformateurs de viandes, volailles et poissons (ateliers de préparation LS et GMS
) - Contenance : - 7,5 kg (environ 8 litres d'ingrédients) - Longueur d'ingrédients : - entre 110 et 185 mm - Longueur des pi
Voir le produit
MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
France, BRIGNAIS, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
MURIN ET FOUILLAT est sur Hellopro depuis 7 ans
Matériel neuf, d'occasion et en location
Garantie d'un an systématique
Murin et Fouillat est un fournisseur pour l'industrie agroalimentaire de machines neuves ou d'occasion et de matériel de boucherie ou de charcuterie.
Top 6 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : AITech (AGRO INDUSTRIE TECHNOLOGIE )
Ensemble de clippage et mise sur barres automatique - Calibre : 38 à 100 mm - Cadence : Jusqu'à 85 pièces/minute - Productivité : Augmentation de 25% - Barres utilisables : 800 à 1250 mm -
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
Vendeur certifié
Description du produit : - • Machine en construction tout inox. - • Equipée de 10 aiguilles sur 1 rangée. - • Système d'injection à faible pression n'endommageant pas les fibres musculaires. - • Bande transporteuse en acier inoxydable démontable. - • Couvercle de p
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
mm (LxPxH) : 660x220xh280 - kg : 20 - M³ : 0,04
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
mm (LxPxH) : 800x270xh300 - kg : 30 - M³ : 0,06
Voir le produit
225 € HT € HT195.75 € HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
265109 - Cuisine de professionnel pour vous les professionnels de la restaurationCoupe - saucisses électrique230x185x(H)325 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT
Voir le produit
208.29 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Coupe - saucisse électriqueCombien de fois ne vendez - vous pas de saucisses par jour ! Pour cette raison, il est très important de pouvoir couper vos saucisses de manière simple et rapide en morceaux de tailles égales. Tous types de saucisses, cervelas, fricadelles, chipolatas, merguez, pormona
Voir le produit
