Baratte mpr de 150 à 1500 litres
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Vendu
par MURIN ET FOUILLAT
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Description
Cette machine, construite entièrement en acier inoxydable, vous permettra de mélanger, pétrir, baratter, saler au sel sec, mariner tout type de produit.
Système innovant avec possibilité de rotation des bras en sens inverses.
Description du produit :
2 Bras fixés par système de baïonnette autobloquante pour un démontage facile,
Les 2 bras peuvent soit tourner dans le même sens soit en sens inverse, à la même vitesse ou à vitesses différentes
Commande des différentes fonctions par ordinateur, avec tablette tactile intégré et amovible dans un montant
Système de réfrigération de la cuve par un système de serpentin. Lextérieur de la cuve est isolée afin déviter toute déperdition de froid
Système de mise sous vide avec possibilité de remise à latmosphère pour faire du vide pulmonaire. Lair réintroduit dans la cuve est préalablement filtré, débactérisé par ozone et refroidi
Vitesse de rotation variable de 0 à 40 tours/minute
Chargeur intégré pour bac Europe 200 l
Bras racleur évitant tout accrochage contre la paroi par le froid et permettant une vidange parfaite des produits
Carénage absolument clos, sans visserie apparente pour une hygiène parfaite.
Puissance : 12,5 kW.
Système innovant avec possibilité de rotation des bras en sens inverses.
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2 Bras fixés par système de baïonnette autobloquante pour un démontage facile,
Les 2 bras peuvent soit tourner dans le même sens soit en sens inverse, à la même vitesse ou à vitesses différentes
Commande des différentes fonctions par ordinateur, avec tablette tactile intégré et amovible dans un montant
Système de réfrigération de la cuve par un système de serpentin. Lextérieur de la cuve est isolée afin déviter toute déperdition de froid
Système de mise sous vide avec possibilité de remise à latmosphère pour faire du vide pulmonaire. Lair réintroduit dans la cuve est préalablement filtré, débactérisé par ozone et refroidi
Vitesse de rotation variable de 0 à 40 tours/minute
Chargeur intégré pour bac Europe 200 l
Bras racleur évitant tout accrochage contre la paroi par le froid et permettant une vidange parfaite des produits
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