Chafing Dish Buffet Réchaud Chauffe-plat à bougie professionnel - GN 1/1 - 8,5 L - Base étroite - Inox et plastique (polycarbonate) - Référence 14_0004228
Description
Mettez la table pour une pléiade de gens avec un chafing dish élégant en inox
Que ce soit au buffet, à l’hôtel, au restaurant ou lors d’un repas servi par un traiteur – ce chafing dish issu de la gamme de matériel de restauration est pratique partout où l’on veut garder au chaud des soupes ou d’autres délices similaires. Ce chauffe-plat fait d’inox n’affecte pas le goût des aliments. Il est idéal pour maintenir en température de grandes quantités de nourriture et les présenter de façon appétissante.
Un réchaud à bougie mobile pour maintenir en température vos soupes, mijotés et autres spécialités
En raison de son design élégant et de sa taille, ce réchaud à bougie est un régal pour les yeux et il ne manquera pas de piquer la curiosité de vos convives. D’un volume de 8,5 L, il permet de restaurer simultanément de nombreuses personnes pendant les gros évènements. Son récipient à aliments GN 1/1, d’une profondeur de 65 mm, s’enlève et se transporte sans difficulté pour faciliter le remplissage, que vous serviez de la soupe, de la sauce, du chili con carne ou du ragoût de légumes fraîchement préparé.
Le réchaud à bougie est fait d’acier inoxydable et de plastique (polycarbonate), des matériaux faits pour durer, résistants aux rayures et conformes aux exigences d’hygiène en vigueur dans le secteur de la gastronomie. Il est équipé d’une poignée Cool Touch qui résiste à la chaleur et prévient les brûlures ainsi que d’un couvercle isolant en plastique transparent qui permet de voir la nourriture sans ouvrir l’appareil. Le couvercle du chafing dish se rabat avec aise pour donner accès aux mets.
Étant donné qu’il fonctionne sans électricité, ce réchaud chauffe-plat est simple à utiliser et très flexible. Il est muni de récipients faciles d’accès, faits pour accueillir de la pâte combustible. Ces brûleurs disposent d’un couvercle chacun, lesquels servent à éteindre la flamme et garantissent une sécurité d’utilisation élevée en tout temps. La pâte combustible se trouve à un endroit central et sécuritaire sous le récipient d’eau de 570 x 365 x 100 mm. Ce mode de chauffe économique assure une répartition optimale de la chaleur à l’intérieur du récipient d’eau à fine paroi. Grâce à lui, vos plats demeurent chauds sur la durée, sans risquer de surcuire ou de brûler, puisque le liquide agit comme zone tampon. L’eau présente un avantage de plus : elle garde les aliments au chaud pendant un certain temps après que la flamme est éteinte.
Caractéristiques principales :
- Polyvalence : maintien au chaud d’une vaste gamme d’aliments
- Chauffe en douceur : le bain-marie empêche les plats de brûler
- Efficacité : excellente distribution de la chaleur qui se traduit par des plats chauds longtemps
- Sécurité : brûleurs à pâte fixes
- Simplicité : produit facile à utiliser et à nettoyer
Caractéristiques techniques :
| Volume | 8,5 L |
|---|---|
| Type de récipient | GN 1/1 |
| Profondeur du bac | 65 mm |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable, plastique (polycarbonate) |
| Dimensions internes récipient(s) à eau | 570 x 365 x 100 mm |
| Poignée Cool Touch | Oui |
| Dimensions (LxlxH) | 60 x 36 x 39 cm |
| Poids | 4,32 kg |
| Nombre de récipients à combustible | 2 |
Contenu de la livraison :
- Chafing Dish avec bac GN 1/1
- Couvercle
- 2 brûleurs à pâte
- Manuel d’utilisation
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