Combiné cutter et coupe-légumes R 502 V.V. Vitesse variable cutter 5,9 litres

Combiné Cutter et Coupe-Légumes R 502 V.V.
Une cuve grande capacité pour un gain de temps optimal
Ce Combiné cutter et coupe-légumes R 502 V.V. est équipé d'une cuve en inox de 5,9 L, parfaite pour traiter de grandes quantités en une seule fois. Ainsi, vous augmentez votre productivité et gagnez du temps sur vos préparations. De plus, la poignée Soft Touch assure une prise en main ergonomique et un confort optimal.
Un bras racleur pratique pour une utilisation fluide
GrĂące au bras racleur, vous pouvez facilement racler le couvercle ainsi que les bords de la cuve. Ainsi, vous Ă©vitez les interruptions et travaillez sans avoir Ă  vous arrĂȘter pour corner.
Une minuterie intégrée pour plus de précision
Avec sa minuterie intégrée, ce combiné vous permet également d'utiliser une fonction compte à rebours ou un chronomÚtre. Vous pouvez ainsi répéter vos recettes avec exactitude et travailler en toute sérénité.
Un débit puissant pour s'adapter à toutes vos préparations
Une grande goulotte pour les légumes volumineux
La large goulotte de 139 cmÂČ facilite aussi la dĂ©coupe des lĂ©gumes volumineux comme le chou ou le cĂ©leri. Vous pouvez mĂȘme traiter jusqu'Ă  10 tomates en une seule opĂ©ration, ce qui optimise votre rendement.
Une goulotte cylindrique pour des coupes précises
La goulotte cylindrique de 58 mm est en effet idéale pour les légumes longs ou fragiles. Vous pouvez ainsi couper des courgettes, concombres ou champignons avec une grande précision et sans les abßmer.
Des coupes exclusives avec le poussoir Exactitube
Le poussoir Exactitube, d'un diamÚtre de 39 mm, permet par ailleurs de découper avec précision les fruits et légumes de petit calibre. Il est particuliÚrement adapté aux piments, cornichons, asperges, fraises, raisins ou saucisses sÚches.
Une qualité de coupe exceptionnelle grùce à un large choix de disques
Ce combiné est aussi compatible avec une collection de plus de 50 disques (en option). Chaque disque bénéficie d'un affûtage haute précision, garantissant une coupe nette et réguliÚre à chaque utilisation.
Un moteur puissant et performant
Un moteur asynchrone robuste et fiable
Ce modÚle est équipé d'un moteur asynchrone d'une puissance de 1 500 W, conçu pour un usage professionnel intensif. Son alimentation en monophasé 230 V permet une utilisation stable et durable.
Des vitesses réglables pour une flexibilité maximale
Ce combiné dispose d'une plage de vitesses réglable entre 300 et 3 500 tr/min en mode cutter et entre 300 et 1 000 tr/min en coupe-légumes. Vous pouvez ainsi adapter la vitesse en fonction des ingrédients et des résultats souhaités.
Un support moteur métallique pour une résistance optimale
Conçu pour un usage professionnel, son support moteur métallique garantit une solidité accrue et une durabilité exceptionnelle.
Caractéristiques techniques détaillées

• Puissance moteur : 1 500 W
• Alimentation : MonophasĂ© 230 V
• Vitesse cutter : de 300 Ă  3 500 tr/min
• Vitesse coupe-lĂ©gumes : de 300 Ă  1 000 tr/min
• Fonction pulse : Oui
• Types de goulottes : Demi-lune (2,2 L), cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube
• CapacitĂ© du cutter : Cuve en inox de 5,9 L
• Bras racleur : Inclus
• Couteaux fournis : Lames lisses en inox
• Disques : Non inclus

Conformité aux normes européennes et françaises
Ce combiné cutter et coupe-légumes respecte toutes les normes en vigueur pour garantir sécurité et hygiÚne :

• Directives europĂ©ennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE
• Normes europĂ©ennes harmonisĂ©es : EN 292 - 1 et 2, EN 60204 - 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678
• Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051

Pourquoi choisir le Combiné Cutter et Coupe-Légumes R 502 V.V. ?
Ce modÚle allie puissance, précision et flexibilité, répondant aux exigences des professionnels de la restauration. Il permet de gagner du temps, d'améliorer la qualité des découpes et d'optimiser l'organisation e
Marque : Matériels Cuisine