Contact-grill vitrocéramique spécial panini plaques lisse et rainurée GVS 335 L Roller Grill - inox GVS 335 L

Le contact-grill vitrocéramique GVS 335 L incarne la dernière génération de contact-grills professionnels. Il est conçu pour les établissements à débit important, avec une polyvalence étendue pour la cuisson des sandwiches et les parts de pizza à réchauffer.
Grâce à une technologie vitrocéramique infrarouge associée à un cadre inox « Booster frame » exclusif, le contact-grill GVS 335 L permet une cuisson ultra-rapide, homogène et sans perte d'énergie. Il offre une utilisation innovante proche d'un effet four fermé.
Triple technologie de cuisson pour un rendement exceptionnel
Le contact-grill vitrocéramique GVS 335 L repose sur la combinaison unique de trois technologies complémentaires :
1. Cuisson par contact sur plaques vitrocéramiques (plaque supréieure rainurée, plaque inférieure lisse) assurant un marquage précis et une transmission directe de la chaleur
2. Rayonnement infrarouge des foyers vitrocéramiques, pour une montée en température très rapide et une cuisson à cœur efficace
3. Pression calibrée avec effet four grâce au cadre chauffant inox “Booster Frame”, qui ferme totalement le contact-grill et supprime toute déperdition d'air chaud
Cette synergie permet une cuisson homogène en temps record, sans dessèchement des produits.
Sandwiches croustillants et fondants à cœur
Le contact-grill vitrocéramique GVS 335 L permet de cuire et presser des sandwiches parfaitement équilibrés :
- pain croustillant à l'extérieur,
- garniture fondante et chaude à cœur (environ 65°C).
La cuisson se fait sans fumée ni odeur. L'appareil électrique peut s'utiliser sans hotte ni extracteur, ce qui en fait un équipement idéal pour les comptoirs, kiosques, food courts et points de vente à emporter.
Polyvalence étendue grâce au cadre inox chauffant
Le cadre inox à poser sur la plaque inférieure transforme le contact-grill en véritable appareil multifonction. Il permet de réchauffer efficacement :
- parts de pizza,
- quiches,
- tartes flambées,
- produits snacking plats ou ouverts,
tout en conservant texture et moelleux, grâce à l'effet four fermé et aux foyers infrarouges.
Confort d'utilisation et précision
Le contact-grill vitrocéramique GVS 335 L est équipé d'une plaque supérieure contre-balancée et s'adapte directement à l'épaisseur des produits.
Le thermostat réglable jusqu'à 350°C offre une maîtrise totale des cuissons, tandis que la minuterie
Marque : ROLLER GRILL
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés