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Grills et grillades
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Grills et grillades

1335 produits trouvés
Les grills et grillades sont des ustensiles de cuisine professionnelle possĂ©dant des plaques destinĂ©s Ă  la rĂ©alisation des grillades d’aliments : viandes, lĂ©gumes... Ils Ă©quipent autant les restaurants et snacks que les foyers.
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Grill gaz rainuré , acier chromé Giorik FRG92GCR

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Vendu par : Vesto
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Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Grill à pierres de lave gaz  Référence: JUS-TRH-60

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À partir de781€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Gril Ă  pierre de lave 700VR G90 2856211 bartscher

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2803.3€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Gril à pierre de  lave 700VR G90 2856211 bartscher - Aperçu des avantages du gril à pierre de lave de la série 700 : Solide, rapide à mettre en place, dégage peu de fumée, propre et donne ...

Grill contact lisse professionnel 2000w roband

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1220€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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Grill Ă  pierre lavique gaz - gamme 900 - largeur 450 mm - acier inoxydable

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Structure : Acier inoxydable - Caractéristiques : - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour faciliter ...

Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir Ă  charbon - AJJ0005

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5427€ HT3256.2€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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AJJ0005 - Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir Ă  charbon

Churrasco à charbon de bois - Capacité 9 ou 19 broches - Modèles SGK9 et SGK19 avec éclairage intégré

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1490€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Churrasco au charbon de bois - Modèles de churrasco disponibles : - Churrasco à charbon référence SGK9 : - Dimensions (LxPxH) 740 x 640 x 810 mm Volume 0,38 m3 Nombre de broches 9 ...

Grillade gaz CAPIC dessus seul gamme AVEN - W540912

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1399€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Grillade gaz CAPIC dessus seul. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 20/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ème. - Plaque fonte ...

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Diamond - Contact-grill "HAUT RENDEMENT", plaques émaillées professionnel – BIGFOOD/SN - inox AKS-BIGFOOD/SN

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780.83€HT
Vendu par : METRO
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Ce grils professionnels est conçu pour un usage professionnel en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. Spécialement étudié pour les chaînes de fast - food, franchises ...

KBS Gastrotechnik KBS Plaque grillade électrique lisse chromée dure avec 3 zones de chauffage 1000x650x295 mm - 10212309

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3364.86€HT
Vendu par : METRO
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Power 650 qualité solide fabriquée en Italie avec un corps en acier inoxydable, pour les espaces restreints avec une profondeur de construction de seulement 650 mm. Appareils sur pied et de table ...

Grill à pierre de lave gaz 15 kW – Série 700 – 125 x 76 cm – Réf. AKS-SGS-ALI-1270 - AKS-SGS-ALI-1270

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1835.96€HT
Vendu par : METRO
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Grill à pierre de lave gaz 15 kW - Série 700 - 125 x 76 cm - Réf. AKS - SGS - ALI - 1270. Produit professionnel FGEER de type grill à pierres de lave. Il est conçu pour les cuisines ...

Diverso - Grill pierre de lave 1/2 module 4kw - 0605848568851

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629.76€HT
Vendu par : METRO
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Grill pierre de lave 1/2 module 4kw - DiversoDécouvrez le Grill pierre de lave 1/2 module 4kw de la marque Diverso, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la ...

Grillade Ă  vapeur haut de gamme - Marque Hobart - Grills et grillades

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Vendu par : SOTRIMAT
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Grillade à vapeur haut de gamme -   Marque Hobart   -

Plat en acier émaillé grill TB1000PF

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Grill charcoal pierre de lave à gaz 1 brûleur - GCHD400

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Vendu par : MC France
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Grill Profi Line Lisse 330x270mm HENDI

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233.75€HT
Vendu par : Mondial CHR
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Grill à pierre lavique - cuisson viande et poisson - grille en fonte brevetée - gaz GPL/méthane

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GRILL À PIERRE LAVIQUE - Adapté pour la cuisson de la viande et du poisson - Caractéristiques : - Réchauffement par l’intermédiaire de brûleurs à gaz - Pierre lavique surmontée par une ...

Grills et grillades

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Location grill gaz sur placard 1 porte charvet rf. Gr972

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Contact grill électrique Angus 1 - plaques en fonte rainurées et boîtier inoxydable

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Grill pierre de lave - 1/2 module avec armoire ouverte - grille double face poisson et viande - Diamond

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Vendu par : CHR Discount
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Grill Ă  pierre de lave au gaz - Berto's G6PL60B - Inox AISI 304, 8 kW, 600x600x290 mm

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1220€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 370/ capacité 10 a 12 pièces

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923.1€HT
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Lave gaz roche grill 7 kW - meuble ouvert - grille inclinée 700 mm - fabrication en acier inoxydable

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Vendu par : PARTNER CHR
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Lave gaz roche grill (7 kW) - avec meuble ouvert - grill inclinaison 700 mm - Dimensions extérieures : L 400 x P 700 x H 900 mm - Caractéristiques principales : - • Grille pour viande : 1 x ...

Grillade électrique lisse - 4 kW Prof.600 - Surface lisse en acier inox AISI 304 - Compact et professionnel

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Vendu par : MISTER CHR
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Grillade électrique - lisse 4 kW Prof.600 - Référence : EGB363P - Caractéristiques principales : - Type : appareil électrique - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Version ...

Grillades avec bac à eau - soubassement neutre ouvert - brûleurs inox AISI 316 - plusieurs modèles disponibles

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Vendu par : DESTHER
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GRILLADES AVEC BAC À EAU - Caractéristiques principales : - Sur soubassement neutre ouvert. - Grilles de cuisson facilement démontables pour le nettoyage. - Rebords anti - éclaboussures. - ...

Grill pierre lave gaz-grille cuis.En o-top-

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Grillade gaz à pierres céramique - Structure acier inox AISI 304 - Grille fonte émaillée nanotechnologique

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Vendu par : Angelo po
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Grill contact nervure professionnel 2990w roband

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Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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 GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2990W ROBAND En plus d'avoir des Lignes Ă©purĂ©es et modernes, ce Grill contact professionnel ROBAND s'est rendu indispensable dans la rĂ©ussite des ...

Grillade électrique - plaque lisse 55 dm² - gamme 650 - Baron 60FTE1000 avec contrôle thermostatique et résistances puissantes

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Vendu par : Furnotel
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Grill en aluminium - RevĂŞtement aspect pierre 28 cm noir - Paris Prix

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. Prix : 19.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif : En fonction de la quantité. Informations Techniques ...

Grill pierre de lave gaz - Grille en fonte 1/2 module - Top - G17/GPL4T-NG - Acier inox AISI 304

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Vendu par : MV CUISINES
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Grill sandwich double vitrocéramique Sofraca - cuisson homogène, sans odeur, 1500W, thermostat jusqu'à 300°C

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Vendu par : BRIGADE
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Cette presse sandwich électrique avec plaque en vitrocéramique est l'équipement idéal pour la cuisson des sandwichs/paninis. Caractéristiques principales : - La plaque vitrocéramique permet ...

Grill Ă  pierre lavique gaz - largeur 450 mm - sur pieds - 11 kW

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Structure : Acier inoxydableCaractéristiques : - Sur piètements ouverts - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords ...

Grill à viande électrique avec un brûleur - 530x554 mm - ST600E

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12230€ HT9294.8€ HT-24%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Grille à steak en fonte émaillée - pour foyers extérieurs avec ou sans charbonnier - 2 dimensions disponibles

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Vendu par : Les Foyers Feu Ardent Inc.
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La grille à steak en fonte émaillée est idéale pour la cuisson sur charbon de bois ou sur feu de bois, compatible avec tous les modèles de foyers extérieurs. - Caractéristiques : - ...

Rg 3678 Raclette Grill 2 en 1 Clatronic - Grille raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer pour 4 personnes

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Vendu par : Le Petit Patron
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Grille Raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer - Pour griller et brunir : Plaque de fer à repasser et zone de gril combinée pour griller poisson (surface lisse) ou viande (rainures ...

Grill double sur pierre de lave - Royal Grill Équipements - Acier inox, grille en fonte réglable, cuisson barbecue

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Vendu par : RGE
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Grill pierre de lave gaz professionnel, réalisé en acier inox, et muni de grille de cuisson en fonte réglable en hauteur. Ce grill pierre de lave gaz Pro permet : - Une cuisson proche de celle ...

Quels sont les types de grills et grillades ?

Trois types de grills et grillades sont disponibles sur le marché :

Le grill vapeur

Un grill vapeur est un appareil qui possède un bac rĂ©servoir d’eau empĂŞchant le contact direct entre la flamme et les ingrĂ©dients. Il est indiquĂ© pour les poissons ou les viandes qui ont besoin d’une cuisson lĂ©gère.

Le grill charcoal ou Ă  pierre lavique

  • Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
  • Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placĂ©es entre la grille et les brĂ»leurs ou sous les rĂ©sistances. Il est adaptĂ© Ă  la cuisson de viandes grillĂ©es.

Les grills spécifiques

  • Le contact grill : Un contact grill est aussi appelĂ© grill classique. Il s’agit d’une machine rĂ©servĂ©e Ă  la cuisson ou Ă  la grillade de panini.
  • Le grill saucisse : Le grill spĂ©cial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.

Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?

Les aspects des grills et grillades se manifestent par :

Leurs composants de base

  • Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se prĂ©sentent sous forme de rainures mĂ©talliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha  Elles peuvent ĂŞtre rĂ©alisĂ©es Ă  partir d’un grand nombre de matĂ©riaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
  • Les rĂ©sistances pour les variantes Ă©lectriques, les brĂ»leurs pour les variantes Ă  gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
  • Les diffuseurs s’occupent de la rĂ©partition homogène de la chaleur sur toute la grille.

Leur fonctionnement

  • Les grills et grillades au gaz nĂ©cessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
  • Les grills Ă©lectriques demandent l’usage d’une rallonge raccordĂ©e Ă  une source Ă©lectrique.

Comment choisir les grills et grillades ?

Pour choisir ses grills et grillades, le futur utilisateur déterminera d’abord ses besoins : emplacement de la machine, fréquence d’utilisation et types d’aliments à cuire. Il définira ensuite les aspects techniques de la machine adaptée : énergie utilisée, mode d’installation, capacité…

Une réflexion sur les tarifs est aussi nécessaire, sachant que les propositions sont entre 15 euros et plus de 3500 euros.

Par ailleurs, d’innombrables marques sont présentes sur le marché : Matfer, Tefal, Delonghi….

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