Grills et grillades
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Plaque grill 650, L400, lisse
- Série 650 Snack - Acier inoxydable 18/10 - Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm - Surface de cuisson en acier : L 396 x P 555 mm - Puissance : 3,9 kW / 380 - 400 V 50 Hz 3 NAC - Marque : ...
Grill pierre de lave gaz série 600 combisteel - 7178.0075
Grill pierre de lave gaz gamme 600 - Ce grill pierre de lave gaz professionnel combisteel de la gamme 600 est pourvu d’une valve à gaz avec soupape de sécurité. - Un ...
Grillade gaz CAPIC sur placard gamme CELTIC - W380932
Grillade gaz CAPIC sur placard. - Dessus en acier inoxydable AISI 430 épaisseur 30/10 ème. - Structure tout inox en 20/10 ème. - Façade et côtés tout inox en 10/10 ème. - Plaque fonte ...
Grill contact lisse professionnel 2990w roband
GRILL CONTACT LISSE PROFESSIONNEL 2990W ROBAND En plus d'avoir un Design épuré et moderne, ce Grill contact professionnel ROBAND est devenu l'équipement de cuisine indispensable pour ...
Grill à pierre lavique gaz gamme 900 largeur 450 à poser
Structure en acier inoxydable. - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour faciliter le nettoyage - Pieds ...
Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon - AJJ0005
AJJ0005 - Cuisiniste pour restaurant très rentable l'incontournable Charbon de bois 1400 mm avec auvent sur armoire avec tiroir à charbon de reference Virtus AJJ0005Capacité : grillzone 1200 ...
GRILL À SAUCISSES 5 ROULEAUX TIROIR CHAUFFANT ACIER INOXYDABLE 14_0001919
Tension 230 V Puissance 1 420 W Matériaux du boîtier Acier inoxydable Matériau du couvercle Verre trempé Plage de température à l’avant 30 - 250 °C Plage de température à ...
CHURRASCO À CHARBON DE BOIS CAPACITÉ 9 OU 19 BROCHES
Churrasco au charbon de bois - - - Modèles de churrasco disponibles : - Churrasco à charbon référence SGK9 : - Dimensions (LxPxH): 740 x 640 x 810 mm - Volume : 0,38 m3 - Nombre ...
Plaque Grill vapeur gaz base 700 COMBISTEEL 7178.0450
H2>Plaque Grill vapeur gaz COMBISTEEL 7178.0450 : L'outil indispensable pour les professionnels - Découvrez la Plaque Grill vapeur gaz COMBISTEEL 7178.0450, un équipement incontournable pour tous ...
Plaques grill a gaz largeur 400 mm - Combisteel - 3667335003426
Plaques grill a gaz largeur 400 mm - CombisteelCaractéristiques :Largeur (mm): 400Profondeur (mm): 700Hauteur (mm): 300Colis postal: NonPoids brut (kg): 70Total Gas puissance (kW): 6,5Modele: ...
HENDI Xantos Grill - inox 148624
Gril puissant de 9 kW et boîtier protégé du ventCe gril convainc par sa grande puissance et ses temps de chauffe rapides. Il est parfait pour la production de grandes quantités en peu de temps. ...
Grill pierre de lave électrique 40 cm combisteel - 7488.0235
Grill pierre de lave électrique combisteelCe grill a viande électrique d'une longueur de 40 centimètres est idéal pour snacker vos viandes en un tour de main grâce à la chaleur des ...
Grillade gaz rainurée sur placard ouvert MBM - Référence : FTBG74AR
Grillade gaz MBM plaque rainurée en acier Martin sur placard ouvert. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable et plan de travail en 15/10 éme (1.5 mm). - Fond en acier pour rendre chaque ...
Grillade gaz top 1/2 module pierre de lave avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371044
GRILLADE GAZ TOP 1/2 MODULE PIERRE DE LAVE - Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. - ...
Doner Kebab Grill gaz infrarouges 7 brûleurs 120 kg VIMITEX 907
P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - Machine à Kebab 907 - Le plus grand modèle de notre gamme populaire de ...
Grill d'Eau - 410 x 340 mm - CombiSteel - COM-7472.0050
Grill d'Eau - 410 x 340 mmCe Grill à Eau - 410 x 340 mm est un produit essentiel pour les restaurateurs qui souhaitent cuisiner rapidement et efficacement. Pesant seulement 17 kg, avec une ...
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart
Grillade à vapeur haut de gamme - Marque Hobart -
Robata grill YAKI pour BBQ Caliu Catering
Robata Grill YAKI pour BBQ Caliu Catering - Comas - Le Robata Grill YAKI est un accessoire révolutionnaire pour le BBQ Caliu Catering de Comas, conçu pour élever votre art de la grillade à un ...
Panini grill, plaques rainurée-rainurée en acier inoxydable 2200 W
Grill panini plaque rainurée - rainurée - Appareil robuste en acier inoxydable - Plaques en fonte pour une diffusion thermique optimale - Plaques de grandes surfaces rainurées - Thermostat ...
Plaque grill de braisage à gaz 1 zone en acier lisse, 6500 W, GAZ NATUREL
Plaque de braisage à gaz professionnelle - Série 650 avec surface chroméeAvantages professionnels :Efficacité énergétique : Surface chromée pour une répartition optimale de la chaleur et ...
Grill à gaz professionnel - pb30bs
GRIL D'INTÉRIEUR MODULAIRE DE BARBECUE DE PB30BS - 30 " - VÉRITABLES BOUTONS DE BLUE - ALLUMAGE UNIQUE - PLATEAU DE FLAQUE DE DÉGAGEMENT IL EST FACILE NETTOYER - CONTINU, GRILLES DE GRIL DE ...
Grill à pierre lavique
GRILL A PIERRE LAVIQUE - Adapté pour la cuisson de la viande et du poisson - Réchauffement par l`intermédiaire de bruleurs à gaz - Pierre lavique surmontée par une grille de cuisson en fonte ...
Grill charcoal a pierres de lave volcanique
GRILLADE ROCK GRILL STONE - Grill à pierre volcanique . - En acier Inox Aisi 304 satiné. - Grill baraudée. - Brûleur en inox placé sur grille et support . - Puissance 9 Kw. - Dimensions : ...
Location double gril barreaux lectrique charvet rf vo 2094
Double grill à barreaux sur placard - Dimensions : 850 x 800 x 900 mm - Puissance électrique 12 KW
MULTI CONTACT GRILL MEDIUM
La plaque supérieure auto - balancée s'adapte parfaitement aux aliments d'épaisseurs différentes. - Plaques de grande surface rainurées - Appareil robuste construit en acier inoxydable - ...
GRILL PIERRE DE LAVE 1/1 MODULE + ARMOIRE OUVERTE - DIAMOND
Grill pierre de lave, 1/1 module, grille "2 faces", armoire ouverte - 2 grilles de cuisson en acier inox (368x638 mm) "double face" 1 côté poisson et 1 côté viande - Armoire (GN 2/1) ouverte ...
Grill à pierre de lave au gaz - Berto's G6PL60B - Inox AISI 304, 8 kW, 600x600x290 mm
Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Caractéristiques principales : - Plan de travail en acier inox AISI 304 - Réglage de la puissance grâce à un robinet à fonctionnement continu - ...
Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 370/ capacité 10 a 12 pièces
SYSTEME SECURISE - SYSTEME CHARCOAL (GAZ) : - Système Charcoal avec pierres réfractaires. - Gastronomique - Confère à la viande un goût de feu de bois. - Le jus de la viande tombe sur les ...
Lave gaz roche grill ( 7 kw ) - avec meuble ouvert grill inclinaison 700mm
Lave gaz roche grill ( 7 kW ) - avec meuble ouvert grill inclinaison 700MM - ? Dimensions extérieures: l 400 x P 700 x H 900 mm - ? Grille pour viande: 1 x 350 x 515 mm - ? Surface grill: 1800 ...
Grillade à gaz - rainurée 5.4 kw prof.700
Grillade à gaz - rainurée 5.4 kW Prof.700 - Référence GGB473MG - [DE] - Type:appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Version comme un système de table - Surface ...
Grillades avec bac a eau
GRILLADES AVEC BAC A EAU - Sur soubassement neutre ouvert - Grilles de cuisson facilement démontables pour le nettoyage. - Rebords anti - éclaboussures. - Chauffage à l?aide de brûleurs ...
Grill-vapeur gaz - grill en -o-top
GRILL - VAPEUR GAZ - GRILL EN - O - TOP - Dimensions en mm (LxPxH) : 420x700xh440/610 - Puissance : kW : 0.00 - Volt : - kcal/h : 9000 - Poids : 50 kg - Volume : 0.25 m³ - Grille de ...
2T0GRG - Grillade gaz à pierres céramique en inox AISI 304 avec grille en fonte émaillée et brûleurs indépendants
2T0GRG - Grillade gaz à pierres céramique - Grillade barréaudée à pierres céramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Grill contact nervure professionnel 2000w roband
GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2000W ROBAND Avec les atouts de la Modernité et de l'élégance, ce Grill contact professionnel ROBAND est devenu l'équipement incontournable pour ...
Grillade pierres de lave à gaz - grille réversible 38 dm² - gamme 700 - Baron 70GPLG800
Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 38 dm² réversibles, adaptée à la cuisson du poisson et de la viande, réglable en hauteur. Les pierres de lave absorbent les ...
GRILL EN ALUMINIUM PIERRE 28CM NOIR - PARIS PRIX
Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 19.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...
Contact-grill double plaques émaillées contact dg2/ss
Modèle double pour alterner tout type de cuissons. - Plaque dimensions utiles: 535x240 mm. - Plaques en émail alimentaire (NF 12983 - 1), à forte valeur de conduction thermique
INFRA GRILLS D SPÉCIAL GRILLADES SOFRACA
Infra Grills SOFRACA D spécial grilladesCette plaque de cuisson SOFRACA type grill série D est idéal pour la cuisson des viandes rouges, blanches, la cuisson des poissons et crustacés, ...
Grill à pierre lavique gaz largeur 450 sur pieds
Structure en acier inoxydable. - Sur piètements ouvert - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.
