Grills et grillades
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Grillade pierres de lave à gaz - grille 18 dm² - gamme 650 - baron 60glg400
Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm2 cylindriques adaptée à la cuisson du poisson et réglable en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les ...
Grill pierre de lave gaz grille en fonte 1/2 mod -top- g17/gpl4t-n
Grille de cuisson en fonte, dimensions 330x540 mm 17,82 dm2. - Réalisation en acier inox AISI 304, Top embouti (15/10ème), - grands pieds réglables en inox. - Rebord périphérique amovible. ...
Gril en chrome 1/2 lisse 1/2 nervuré à gaz sur baie libre 600x650x900 mm - CMG 610 SLRC
CMG 610 SLRC - Gril à gaz Dimensions (mm) : 600x650x900 Alimentation : Monophasée Surface de cuisson : 567 x 495 mm
Gastro M 650 Plaque grillade électrique 65/70FTRE 2/3 Lisse 1/3 Rainuré - GAS-GN061
GASTRO M 650 PLAQUE À GRILLER ÉLECTRIQUE 65/70FTRE 2/3 LISSE 1/3 RAINURÉE - Préparer rapidement et facilement des burgers, du bacon, du poulet ou des légumes sur cette plaque de cuisson ...
Grillade pierres de lave à gaz - grille 38 dm² - gamme 650 - baron 60glg800
Grillade pierres de lave à gaz avec 2 grilles à barreaux pour une surface totale de 38 dm2 cylindriques adaptées à la cuisson du poisson et réglables en hauteur. La présence des pierres de ...
Grill-vapeur électrique 1/2 module vex47-mf
Surface de cuisson 270x450 - Bac GN 1/1 - 40 mm pour l'eau, amovible - Le grill - vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de ...
Gril de contact double plaques supérieures et inférieures rainurées - 550x395x210mm - DY994
DY994 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x395x210 Alimentation : 230V Puissance (W) : 2900 Poids (kg) : 28 Matériau : Inox 430 Température (°C) : 100 à 300 Disposition : Double rainuré Surface de ...
Atosa Grill à Pierres de Lave Gaz à poser 30 kw/h - 0652733158970
Atosa grill | Dimension (LxPxH mm) 1220 x 700 x 385 Surface du gril l(mm) 1215 x 515 Nombre de brûleurs 4 Structure Acier inoxydable Plaques Fonte Sécurité Flamme pilote Brûleurs ...
Grillade électrique - plaque 2/3 lisse 37,3 dm² - gamme 700 - baron 70fte820
70FTE820 Grillade électrique avec plaque 2/3 lisse de surface 37,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances ...
Grill pierres de lave gaz avec grille de cuisson en fonte -top- g60/gpl3t
Grille de cuisson en fonte, dimensions 270x440 mm. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier ...
Grill à gaz à poser avec radiant en fonte haut rendement - 762 x 788 x 559 - IABR-30
IABR - 30 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 762 x 788 x 559 Puissance (kW) : 29 Nombre de brûleurs : 5
Roller Grill Contact-grill simple en fonte brute SAVOYE Roller Grill - inox SAVOYE
Contact grill petit modèle pour la cuisson de steaks, hamburgers. Surface utile : 260 x 240 mm. Plaques en fonte brute à forte valeur de conduction et résistances en serpentin sous chaque plaque ...
Grill vitrocéramique - spécial panini 10192
10192 Alimentation - 230 V, Forme des plaques - Plaques inf. lisse sup. rainurée - Fabrication : Française - Garantie : 2 ans pièces - Energie : Electrique - Capacité : 3 pièces ...
Gyros grill gaz 20 kg keb-g41
mm (LxPxH) : 580x660xxh695 - kcal/h : 6020 - kW : 0,15 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 30 - M³ : 0,4
Plaque à snacker pierres de lave à gaz grille gamme 650 BARON grillade pierres de lave à gaz grille gamme 650 BARON - 60GLG800
60GLG800 - Energie: GazCliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Barbecues Pierre de LaveDe notre catégories : Cuissons à PoserIci par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici pour même ...
Materiel chr pro Grill Électrique Simple à Poser GV 30 ELT 4 kW - 0685071215807
Water - Grill électrique simple à poser modèle GV 30 ELT, équipé d'un collecteur de graisse GN 1/1 et d'une grille en inox Aisi 304. Dimensions : L 330 x P 630 x H 435 mm Dimensions avec ...
Élément top - grillade gaz - plaque lisse chromée - 345 x 700 mm - diamante 90 - olis d9210tfttgc
D9210TFTTGC Grillade à gaz avec une plaque lisse chromée de 345 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec ...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -top- g65/ggf4t
Grille de cuisson en fonte, dimensions 395x520 mm. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Chauffage gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en ...
Grill panini lisse-lisse 355x355mm à poser - CGPLLXLPT
CGPLLXLPT - Construction en inox Thermostat réglable de 60°C à 300°C Dimensions : L 400 x P 580 x H 265 mm
BARON Grill Pierre de lave à Gaz P 700 10 kW - plastique polypropylène 0652217739817
Grill Pierre de lave à Gaz - P 700 - 10 kW - Baron GRILLE DE CUISSON EN FONTE POUR VIANDE ET POISSON (OPTION) GRILLE DE CUISSON EN ACIER DANS LES VERSIONS POUR VIANDE ET POISSON DIMENSIONS ...
Infra grills duo - spécial grillades 10142l
10142L Alimentation - 230 V, Forme des plaques - Plaques inf. et sup. lisses - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Capacité : 8 à 10 ...
Grill pierre de lave lpg66/t-n
mm (LxPxH) : 660x530xh290 - kcal/h : 6900 - kg : 55 - M³ : 0,22
Grillade électrique sur coffre avec tiroirs à eau et cuisson en fonte pour viande et poisson - VS11080GRACQE
VS11080GRACQE - Grillade électrique sur coffre avec tiroirs à eau Cuisson rotative en fonte pour viande et poisson Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Triphasé Puissance (W) ...
Atosa Grill Gaz Pierres de Lave avec Poignées sur Meuble Série 700 7 kw/h - 0652733814296
Atosa grill sur meuble avec Poignées | Grill professionnel au gaz avec pierres de lave sur meuble de série 700. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce grill à pierres de lave est équipé de ...
Grillade à gaz - plaque 2/3 lisse 44 dm² - gamme 650 - baron 60ftg820
Grillade à gaz avec plaque 2/3 lisse et 1/3 nervurée de surface 44 dm2 et revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant ...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "o" sur meuble gv419
Grille de cuisson inox, dimensions (380x670 mm). - Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox spéciale qui ainsi transmettent la ...
Grill pierre de lave gaz gamme top 650 600x650x475 - JUS-TRH-60
JUS - TRH - 60 - Tout inox Tiroir de récupération des graisses Pieds réglables Dimension (mm): 600x650x475 Puissance (W): 14400 Reference : JUS - TRH - 60
Grill Gaz sur Pierre de Lave à Poser L 400 à 800 mm Série 700 AFI Collin Lucy - 0652733541444
AFI Collin - Lucy chargrill. | Chargrill gaz à poser de la marque AFI Collin Lucy, fabriqué en matière de haute qualité. Brûleurs en acier inoxydable micro perforés à haut rendement pour ...
Cuiseur à pates électrique - 18,5 litres - gamme 650 - baron 60cpe400
Cuiseur à pâtes électrique destiné aux professionnels de la cuisine, avec cuve acier inox AISI 316 emboutie avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Ce cuiseur à pâtes est ...
Grill-vapeur électrique 1/1 module vex87-mf
Surface de cuisson 550x450 - Bac GN 2/1 - 40 mm pour l'eau, amovible - Le grill - vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de ...
Grill vapeur 17,1 dm² - 7003.1210
7003.1210 - Dimensions (mm) : 600x545x130 Matériel :En acier inoxydable 18/10 Poids brut (kg) : 16 Tension (Volt) : 400 Fréquence de tension (Hz) : 50/60 Puissance totale (kW) : 4, 8 Modèle de ...
Gastro M 700 Plaque grillade électrique GM70/80FTES Lisse - GAS-GN101
GASTRO M 700 PLAQUE À GRILLER ÉLECTRIQUE GM70/80FTES LISSE - La plaque de gril Gastro M GM70/80FTES, adaptée au raccordement électrique, est équipée d'une plaque de gril robuste. Temps de ...
Grillade à gaz - plaque rainurée 22,4 dm² - gamme 900 - baron 90ftg410
90FTG410 Grillade à gaz avec plaque rainurée de surface 22,4 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...
Grill pierre de lave 1/2 module grille en fonte "double face" plx47-pb
Surface de cuisson 365x485 mm. - Livré avec 1 sac s pierre de lave (1x 4kg) - Grille(s) de cuisson en fonte (double face). - Support pierre de lave en acier inox, de forte épaisseur. - ...
Grill simple électronique avec plaque fonte émaillée 360x240 mm - PREM1
PREM1 - Modèle : Plaque fonte émaillée voltage : 230V/1/50Hz Plan de cuisson : 360x240 mm Dimensions (L x P x H) : 400x475x310 mm
Virtus group Grillade Électrique, Zone de Cuisson en Fonte, Viande/Poisson 1 Brûleur - P730 - Virtus - 0698142606541
Grillade électrique, zone de cuisson en fonte - Virtus Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poisson de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux ...
Grillade électrique - plaque lisse 37,3 dm² - gamme 700 - baron 70fte805
70FTE805 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 37,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques ...
Grill pierre de lave gaz grille de cuisson en fonte -top- g65/gpl4t
Grille de cuisson en fonte, dimensions 330x500 mm. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Grille de cuisson réglable en hauteur. Un tiroir de récupération du jus de cuisson en acier ...
Grill à viande électrique avec un brûleur - 530x554 mm - ST600E
ST600E - N° de brûleurs : 1 Puissance Gaz (kW) : 7 Économie de gaz : 59 % Surface de cuisson (mm) : 530x554 Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x835x590
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.